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Garvorgänge Mit Dem Backofen - Smeg SCP 111 SG2 Handbuch

Pyrolyse backofen und multifunktionsbackofen
Inhaltsverzeichnis

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Anweisungen für den Benutzer
8. GARVORGÄNGE MIT DEM BACKOFEN
ECO:
Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren
Heizwiderstand sowie dem Lüfter ist besonders zum
Garen von kleinen Speisenmengen geeignet und
verbraucht wenig Strom.
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von
unten, weshalb sich diese Art zum Garen von
besonderen
Arten
von
Speisen
eignet.
Der
traditionelle Garvorgang, auch als statisches oder
Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur
einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten
und außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans
geeignet.
GRILL:
Die
vom
Grillwiderstand
stammende
Wärme
ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Zusammen
mit dem Drehspieß (wenn er vorgesehen ist)
ermöglicht er, am Ende des Grillvorgangs eine gleichmäßige
Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck.
Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges Grillen von großen
Speisenmengen, besonders beim Fleisch.
GRILL DREHSPIESS:
(Nur Pyrolysemodell)
Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem
Grillwiderstand
und
ermöglicht
eine
perfekte
Bräunung der Speisen.
UNTERHITZE:
(Nur Multifunktionsmodelle)
Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so,
Speisen
fertig
zu
backen,
die
eine
höhere
Temperatur erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süße und
salzige Torten und Kuchen, Mürbeteig und Pizzas.
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