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Allgemein
1.1.5 Arbeitsplatz
Bedienen Sie die Maschine nur wenn Sie aufrecht und sicher stehen.
Stehen Sie vor der Maschine mit Blick auf den Ein- / Aus-Taster.
Halten Sie den Arbeitsplatz sauber und übersichtlich.
Die Maschine muss standsicher auf einer ebenen und stabilen Unterlage aufgestellt
werden, die das Gewicht der Maschine, sowie die dynamischen Kräfte der bewegenden
Komponenten aufnimmt.
1.1.6 Zugelassene Bediener
Mit der Maschine dürfen nur Personen arbeiten,
die die Betriebsanleitung gelesen und verstanden haben,
die vom Betreiber in die Bedienung gründlich eingewiesen wurden,
die über die von der Maschine ausgehenden Gefahren und die Hygienevorschriften
unterrichtet wurden.
Die Maschine darf nur von ausgebildetem, autorisiertem Fachpersonal gewartet und
repariert werden.
Treffen Sie im Betrieb Maßnahmen, die verhindern, dass Unbefugte die Maschine
benutzen, reinigen oder warten.
1.1.7 Arbeitskleidung, persönliche Schutzausrüstung
Tragen Sie bei der Bedienung eng anliegende Kleidung. Beachten Sie auch die
Hygienevorschriften. Tragen Sie bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten am Messer
schnitthemmende Handschuhe mit Pulsschutz.
Beim Transport der Maschine immer Schuhe mit Stahlkappe tragen.
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