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Programme
Rollbraten, frisch
Braten mit Kruste, frisch, Bauch
Schinkenbraten frisch, gepökelt, garen
Schinkenbraten frisch, gepökelt, über-
krusten
Programm wählen und einstellen
Suchen Sie zuerst das passende Programm aus der Pro-
grammtabelle aus.
Beispiel im Bild: Einstellung für Rinderschmorbraten, frisch,
Programm 7, Fleischgewicht 1,3 kg.
Taste
X
drücken.
1.
In der Temperaturanzeige erscheint die erste Programm-
nummer.
RQ
3
0
RII
Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer ein-
2.
stellen.
Taste
drücken.
‚
3.
In der Uhranzeige erscheint ein Vorschlagsgewicht.
Tipps zur Programmautomatik
Das Gewicht von Braten oder Geflügel
liegt über dem angegebenen Gewichts-
bereich.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
dunkel.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Der Braten ist von oben zu trocken.
22
Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit
P37
P38
P39
P40*
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein
ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze
oder Umluftgrillen
4
Wählen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flüssigkeit.
Wählen Sie ein größeres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schließendem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt
saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen.
zugeben
0,5-3,0
ja
0,5-3,0
nein
1,0-4,0
etwas
1,0-4,0
nein
Mit dem Drehwähler das Gewicht verändern.
4.
Taste
drücken.
†
5.
Das Programm startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Uhran-
zeige ab.
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste
Programmdauer ändern
Die Dauer kann nicht geändert werden.
Programm ändern
Nach dem Start kann das Programm nicht mehr geändert wer-
den.
Backofentür öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Taste
ßen der Tür läuft der Betrieb weiter.
Betrieb anhalten
Taste
†
kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Taste
†
blinkt. Zum Beenden der Pause erneut
Taste
†
leuchtet. Der Betrieb läuft weiter.
Programm abbrechen
Taste
†
gedrückt halten, bis das Symbol
und 160 °C erscheinen. Sie können neu einstellen.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
zu.
Einstellgewicht
Gesamtgewicht
Fleischgewicht
Fleischgewicht
Fleischgewicht
VWDUW
ƒ&NJ
VWRS
0
löschen.
†
blinkt. Nach dem Schlie-
†
drücken.
:
für 3D-Heißluft
%
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