Bauknecht ELV 8260 Benutzerhandbuch Seite 47

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI FORNO
OFF
LAMPADINA
STATICO
VENTILATO
GRILL
TURBO GRILL
SCONGELAMENTO
TURBOFAN
TERMOVENTILATO
RISCALDAMENTO
INFERIORE +
VENTOLA
RISCALDAMENTO
INFERIORE
MANOPOLA FUNZIONI
Per interrompere la cottura e spegnere il forno.
Per accendere/spegnere la lampada all'interno del forno.
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 2° livello. Preriscaldare il
forno alla temperatura desiderata. Lo spegnimento della spia termostato indica che il forno è
pronto per l'inserimento del cibo.
Per cuocere carni e torte con ripieno liquido (salate o dolci) su un solo ripiano, pizze su singolo o
doppio livello. Questa funzione permette di ottenere superficie e base uniformemente dorate e
croccanti. Per le cotture su due livelli, invertire la posizione degli alimenti a metà cottura per
ottenere un risultato più omogeneo. Si consiglia di utilizzare il 2° livello per cotture su singolo
ripiano. Per cotture su due ripiani utilizzare il 1° e 3° livello. Preriscaldare il forno alla temperatura
desiderata ed introdurre gli alimenti all'indicazione del raggiungimento della temperatura
impostata.
Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane. Si suggerisce di
posizionare il cibo sul 4° livello. Per la grigliatura di carni, si consiglia di utilizzare una leccarda
per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 3° livello aggiungendo circa mezzo litro
d'acqua. Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura, la porta del forno deve essere
mantenuta chiusa.
Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il cibo sui livelli centrali.
Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/ 2°
livello, aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura
per ottenere una brunitura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il forno.
Durante la cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa.
Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di posizionare il cibo sul livello
centrale. Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua confezione per impedire la disidratazione
della superficie.
Per ottenere cibi con una base croccante e una superficie soffice. Ideale per cuocere su singolo
livello torte con composto liquido senza base precotta (es. crostate, torte alle prugne, torta alla
ricotta e pizze molto farcite). Si consiglia di riporre il cibo sul 2° livello di cottura. Preriscaldare il
forno prima di cuocere.
Questa funzione è ideale anche per i prodotti surgelati (es. pizza, patatine, strudel, lasagna).
Seguire le istruzioni riportate sulla confezione del prodotto.
Per cuocere fino ad un massimo di due ripiani contemporaneamente alimenti anche diversi che
richiedono medesima temperatura di cottura (es.: pesce, verdure, dolci). La funzione permette di
cuocere senza trasmissione di odori da un alimento all'altro. Si consiglia di utilizzare il 2° livello
per cotture su singolo ripiano. Per cotture su due ripiani si consiglia di utilizzare il 1° e 3° livello,
preriscaldando il forno prima di cuocere.
Per terminare la cottura di pietanze a consistenza molto liquida e ottenere basi croccanti e
dorate. Utile anche per concentrare salse e sughi. Si consiglia di riporre il cibo sul 2° livello di
cottura. Non occorre preriscaldare il forno.
Per dorare il fondo della pietanza alla fine di una cottura. Si consiglia di riporre il cibo sul 1°/ 2°
livello di cottura. La funzione può anche essere utilizzata per cotture lente come stufati di carne
e verdure; utilizzare in questo caso il 2° livello di cottura. Non occorre preriscaldare il forno.
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