Brood Bakken - Inventum BM 120 Gebrauchsanleitung

over het algemeen wat kleiner zijn
als een wit brood, omdat het meel
zwaarder is.
4: cake met dit programma kunt u brood maken
dat bereid wordt met bijvoorbeeld
bakpoeder i.p.v. gist. broden gebakken
met dit programma worden minder hoog
en vaster van structuur. de timer kan
op deze stand niet gebruikt worden,
omdat het bakpoeder direct werkt en
uiteindelijk niet meer zal zorgen voor
een goede rijzing. indien u met dit
programma cake wilt maken, raden wij
u aan de ingrediënten in het bakblik te
doen. daarna stelt u de machine in en
voordat u op start drukt, dient u even
met een houten lepel de ingrediënten
omscheppen. dit bevordert namelijk de
kneding.
5: Vlug dit is een programma voor als u een keer
Quick binnen een korte tijd een wit brood wilt
hebben. door de kortere tijd dient u er
wel rekening mee te houden dat deze
kleiner zal zijn als bij het normale
programma.
6: Zoet Voor het bereiden van "zoete" broden
sweet zoals rozijnen- en notenbrood.
7: deeg met dit programma kunt u deeg maken
dough voor broodjes, pizza of ieder ander
recept waar u (brood)deeg voor nodig
heeft. het deeg wordt niet in de machine
gebakken. een signaal geeft aan wanneer
het deeg klaar is en uit het bakblik
gehaald kan worden.
8: Jam Voor het bereiden van heerlijke verse
Jam jam. Let op: Zorg ervoor dat de pitten
van de ingrediënten verwijderd zijn
voordat u deze in het bakblik doet.
scherpe pitjes kunnen namelijk de anti-
aanbaklaag beschadigen. Werkwijze: U
doet alle ingrediënten in het bakblik en u
stelt de machine in op programma Jam.
daarna drukt u op start en de machine
zal nu eerst de ingrediënten gaan
voorverwarmen. daarna zal de machine
gaan mengen en uiteindelijk zal de
machine de jam laten afkoelen. als de
machine klaar is, geeft deze dit aan door
een piepsignaal. U kunt de jam in een
potje of bakje gieten en nog verder
laten afkoelen. Zodra het voldoende is
afgekoeld, kunt u het potje of bakje
afsluiten en in de koeling bewaren.
9: bakken dit programma kunt u gebruiken voor
bake kant-en-klaar deeg dat u bijvoorbeeld al
eerder heeft gemaakt. U kunt het deeg
met dit programma alleen afbakken. het
programma is voorgeprogrammeerd
op 60 minuten. Volg bij kant-en-
klaar brooddeeg de instructies van
de fabrikant op. ook kunt u reeds
gebakken brood weer wat opwarmen.
10: dessert dit programma kunt u gebruiken om
dessert te bakken
11: supersnel met dit programma maakt u in 90 min.
Ultra-fast een lekker vers wit brood van 900 gram
en in 100 min. een wit brood van 1150
gram.
12: persoonlijk met dit programma kunt u uw eigen brood
programma creëren. stel zelf in hoelang elke kneding,
home-made rijzing, het bakken en het warmhouden
duurt. perfect voor onder andere glutenvrij
brood.
8 | BRooD BAkkEN
stap 1: haal het bakblik uit de machine door
deze aan de handgreep recht omhoog uit
de machine te trekken.
stap 2: plaats de kneedhaken (bijgevoegd) op
de assen in het bakblik.
de kneedhaken moet op een juiste en
zorgvuldige manier geplaatst worden
zodat alle ingrediënten voldoende
gemengd en gekneed worden. reinig
de assen altijd goed, zodat eventuele
bakrestjes volledig verwijderd zijn.
stap 3: doe de ingrediënten op de volgende
wijze en volgorde in het bakblik:
1. de helft van de benodigde bloem/meel
2. Water/melk
3. boter/olie
4. eventueel eieren
5. de rest van de benodigde bloem/meel
6. suiker (doe suiker aan één kant)
7. Zout (doe zout aan de andere kant)
8. Gist (doe gist in een holletje in het
midden) Let op: de gist mag niet in
aanraking komen met het water. de
mogelijkheid bestaat dat het water de gist
zal activeren alvorens de ingrediënten
voldoende gemengd en gekneed zijn.
stap 4: Verwijder alle restjes van de ingrediënten
aan de buitenkant van het bakblik. plaats
het bakblik weer in de machine en zorg
dat deze goed vast klikt onderin.
stap 5: sluit het deksel.
stap 6: doe de stekker in het stopcontact. op het
display zal "3:00" verschijnen.
stap 7: stel het juiste programma in door middel
van de menu-knop
stap 8: door middel van de kleur-knop
u de kleur van de korst instellen. U kunt
kiezen uit licht (L), middel (m) of donker
(d). de gekozen korstkleur word links in
het display aangegeven met een "∆".
stap 9: met behulp van de Gram-knop
de juiste grootte van het brood wat u wilt
maken, 900 of 1150 gram. de gekozen
grootte word rechts in het display
aangegeven met een "∆".
stap 10: stel eventueel de tijdvertraging in met
behulp van de tijdvertragingsknop
ook: "het gebruik van de tijdvertraging".
stap 11: druk op de startknop
zal nu gaan knipperen en geeft aan dat
de machine werkt.
* indien u één van deze programma's kiest, kunt u geen
gewicht kiezen: cake, Vlug, deeg, Jam, bakken, dessert
7
.
kunt
kiest u
. Zie
. de dubbele punt