Inhaltsverzeichnis
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Tabellen Backen und Braten
Ober- und Unterhitze, Heiß-/Umluft
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
GERICHT
KUCHEN
Rührkuchen
Teekuchen
Buttermilch-Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladentörtchen
Obstkuchen
Biskuitkuchen
Früchtekuchen
Pflaumenkuchen
Kleingebäck
Biskuitteig
Baiser
Striezel
Brandteig
Blechkuchen
BROT UND PIZZA
Weißbrot
Graubrot
Brötchen
Pizza
PASTETEN
Teigwaren
Gemüsepasteten
Quiche
Lasagne
Cannelloni
FLEISCH
Rind
Schwein
Kalb
Englisches Roastbeef
Englisch
Medium
Durchgebraten
Schweineschulter
Schweinehaxe
Lamm
Hähnchen
Truthahn
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
Hackbraten
FISCH
Forelle/Brasse
Thunfisch/Lachs
(*) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen
abzustellen.
Ober- und Unterhitze
Temp.
4
3
2
° C
1
2
170
2 (1 und 3)*
2
170
2 (1 und 3)*
1
175
2
1
170
2 links + rechts 160
2
180
2
2
190
2 (1 und 3)*
2
170
2
1
170
2 (1 und 3)*
1
150
2
1
175
2
3
170
2
2
160
2 (1 und 3)*
2
135
2 (1 und 3)*
2
200
2
2 oder 3
210
2 (1 und 3)*
2
180
2
1
195
2
1
190
1
2
200
2 (1 und 3)*
2
200
2
2
200
2 (1 und 3)*
2
200
2 (1 und 3)*
1
210
1
2
200
2
2
200
2
2
190
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
2
210
2
2
180
2
2
180
2
2
190
2
2
190
2
2
180
2
2
175
2
2
175
1
2
190
2
2
190
2
2
190
2
2
180
2
2
190
2 (1 und 3)*
2
190
2 (1 und 3)*
-
Heiß-/Umluft
Garzeit in Minuten
Temp.
4
3
2
° C
1
160
45 - 60
160
20 - 30
165
60 - 80
90 - 120
160
60 - 80
180
40 - 45
150
60 - 70
165
30 - 40
150
120 - 150
160
50 - 60
160
20 - 35
150
20 - 30
150
60 - 90
190
12 - 20
170
25 - 35
170
45 - 70
185
60 - 70
180
30 - 45
175
25 - 40
200
20 - 30
175
40 - 50
175
45 - 60
190
30-40
200
25 - 35
200
25 - 35
175
50 - 70
175
100 - 130
175
90 - 120
200
50 - 60
200
60 - 70
200
70 - 80
170
120-150
160
100-120
175
110 - 130
200
70 - 85
160
210 - 240
220
120 - 150
160
150 - 200
175
60 - 80
175
150 - 200
175
90 - 120
170
Gesamt 150
175
40-55
175
35-60
Electrolux
HINWEISE
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Backblech
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Backform
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Kuchenform
Backform
Backblech
Backblech
Backform
Backform
Backform
Backform
Backform
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Mit Schwarte
2 Stücke
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Stücke / Zerlegt
Stücke / Zerlegt
Ganz
Ofenform
3 - 4 Fische
4 - 6 Fillets
19
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Kapitel
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