Inhaltsverzeichnis
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Tabella
Fondere
Cioccolata, glassa, burro, miele
Gelatina
Riscaldare
Verdure in barattolo
Brodo
Zuppa
Latte
Riscaldare e mantenere al caldo
Minestrone (per esempio
minestrone di lenticchie)
Latte
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Stufare
Canederli, gnocchi (1 2 l d'acqua)
Pesce
Cuocere
Riso (con doppia quantità d'acqua)
Riso al latte (500ml 1l di latte)
Patate lesse (con la buccia) con
1 3 tazze d'acqua
Patate lessate in acqua salata con
1 3 tazze d'acqua
Verdure fresche con 1 3 tazze
d'acqua
Pasta (1 2 l d'acqua)
96
La tabella riportata di seguito fornisce alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimento, dal
peso, nonché dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.
Quantità
100 g
1 confezione
400 g 800 g
500 ml 1 l
500 ml 1 l
200 ml 400 ml
400 g 800 g
500 ml 1 l
300 g 600 g
500 g 1 kg
4 8 porzioni
300 g 600 g
125 g 250 g
125 g 250 g
750 g 1,5 kg
750 g 1,5 kg
500 g 1 kg
200 g 500 g
Grado di
Grado di
cottura 9
cottura a
fuoco lento
1 2
1 2
.
1 4 min.
1 2
2 4 min.
7 8
1 4 min.
2 3
1 4 min.
1 2
1 3 min.
1 2
.
2 4 min.
1 2
.
3 5 min.
2 3
.
3 5 min.
2 3
.
6 12 min.
4 5
*
.
3 8 min.
4 5
*
2 4 min.
2 3
3 6 min.
1 3
3 7 min.
4 5
3 7 min.
4 5
.
3 5 min.
2 3
6 12 min.
6 7*
Durata della
cottura a fuoco
lento
3 6 min.
2 4 min.
2 4 min.
2 4 min.
5 15 min.
20 30 min.
20 30 min.
10 15 min.
15 30 min.
25 35 min.
25 35 min.
15 25 min.
10 20 min.
6 10 min.
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Kapitel
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