Tableau
Viande
Escalope nature ou panée
Aloyau
Côtelettes
Cordon bleu
Bifteck peu fait (3 cm d'épaisseur)
Bifteck moyen ou bien fait (3 cm d'épaisseur)
Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur)
Petites saucisses cuites ou crues
Steaks hachés/steaks hachés panés
Leberkäse
Ragoût, gyros
Viande hachée
Lard
Poisson
Poisson frit
Filet de poisson, nature ou pané
Crevettes, gambas
Plats élaborés
Crêpes
avec des oeufs
Omelettes
Oeufs au plat
Oeufs brouillés
Kaiserschmarm
Pain perdu/ biscottes
Pommes de terre Pommes de terre sautées préparées avec des
pommes de terre bouillies non pelées
Pommes de terre sautées préparées avec des
pommes de terre crues
Délices de pomme de terre
Pommes de terre glacées
92
Le tableau indique le niveau de température approprié
à chaque aliment. Le temps de cuisson peut varier en
fonction du type, du poids, de l'épaisseur et de la
qualité des aliments.
Niveau de
Temps total de
température
cuisson à partir
du signal sonore
med
6-10 Min
med
6-10 Min
low
10-17 Min
low
15-20 Min
max
6-8 Min
med
8-12 Min
low
10-20 Min
low
8-20 Min
low
6-30 Min
min
6-9 Min
med
7-12 Min
med
6-10 Min
min
5-8 Min
low
10-20 Min
low/med
10-20 Min
med
4-8 Min
med
frire l'un après
l'autre
min
frire l'une après
l'autre
min / med
2-6 Min
min
2-4 Min
low
10-15 Min
low
frire une après
l'autre
max
6-12 Min
low
15-25 Min
max
frire l'une après
l'autre
med
10-15 Min