Inhaltsverzeichnis
Werbung
Serviestest:
Aanwijzingen bij de
tabellen
Ontdooien
In veel gevallen kunt u het gerecht serveren in het
serviesgoed dat u voor de bereiding hebt gebruikt. Dit
spaart tijd en moeite en u hebt veel minder afwas.
Als uw serviesgoed een decor van goud of zilver heeft,
mag u dit uitsluitend gebruiken indien de fabrikant
garandeert dat het geschikt is voor de magnetron.
Plaats het serviesgoed altijd op de draaischijf.
Als u niet zeker weet of uw serviesgoed geschikt is
voor de magnetron, kunt u deze test uitvoeren:
Plaats het lege serviesgoed gedurende ½ tot 1 minuut
met maximaal vermogen in de oven. Controleer
tussentijds de temperatuur. Het servies moet goed
koud of handwarm zijn. Als het heet wordt of als er
vonken ontstaan, dan is het niet geschikt.
Opgelet! De magnetron mag niet zonder gerechten
ingeschakeld worden. De enige uitzondering hierop is de
serviestest.
In de volgende tabellen vindt u diverse mogelijkheden
en instelwaarden van de magnetron.
De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van het servies, van de kwaliteit,
temperatuur en de toestand van het levensmiddel.
In de tabellen zijn vaak bereiken aangegeven. Stel
eerst de kortste tijd en verleng de tijd wanneer dit
nodig is.
Het is mogelijk dat u andere hoeveelheden wilt
gebruiken dan de hoeveelheden in de tabellen.
Hiervoor bestaat de volgende vuistregel:
Dubbele hoeveelheid
Halve hoeveelheid
Plaats het serviesgoed altijd op de draaischijf.
q Diepvriesproducten worden in een open recipiënt
op de draaischijf gelegd.
q De gerechten tussentijds 1 2 keer omroeren of
omkeren. Grote stukken meerdere keren
omdraaien.
bijna dubbele tijd.
halve tijd.
191
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
