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EMPFOHLENE DURCHMESSER DES KOCHGESCHIRRS
Ø
XL
28 cm
Ø
L
21 cm
EMPFOHLENE TOPFPOSITION
Um beim gleichzeitigen Einsatz von zwei Töpfen das beste Ergebnis zu erzielen, richten Sie sich bei der Platzierung nach den folgenden Abbildungen.
TABELLE LEISTUNGSSTUFEN
Leistungsstufe
Boost
Höchste
Leistungsstufe
9-7
Hohe
Leistungsstufe
7-5
Mittlere
Leistungsstufe
4-3
Niedrige
2-1
Leistungsstufe
Leistungsstufe
OFF
Null
HINWEIS:
Für kurze Garvorgänge auf der 28 cm-Zweikreiskochzone (falls vorhanden), bei denen es auf eine möglichst gleichmäßige Hitzeverteilung ankommt (z. B. bei
Pfannkuchen) wird die Verwendung von Kochgeschirr mit max. 24 cm Durchmesser empfohlen. Zum schonenden Garen (zum Beispiel Schmelzen von Schokolade oder
Butter) sollten Einkreiskochzonen mit kleinerem Durchmesser verwendet werden.
Ø
17 cm min.
28 cm max.
Ø
15 cm min.
21 cm max.
Garart
Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum schnellen Sieden von Wasser oder schnellen
Schnelles Aufwärmen
Erhitzen von Garflüssigkeiten
Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden
Braten - Sieden
Ideal für langsames Schmoren, zum Beibehalten einer hohen Kochstufe, zum Garen und Grillen
Andünsten - Schmoren -
(mit kurzer Dauer, 5-10 Minuten)
Sieden - Grillen
Ideal für langsames Schmoren, zum Beibehalten einer niedrigen Kochstufe, zum Garen und
Andünsten - Garen - Köcheln -
Grillen (mit mittlerer Dauer, 10-20 Minuten)
Schmoren - Grillen
Garen - Köcheln - Schmoren -
Ideal zum Köcheln, leise am Köcheln halten (Simmern), Garen und Grillen (mit langer Dauer).
Grillen
Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe,
Garen - leises Köcheln
Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen.
(Simmern) - Eindicken - Ziehen
Ideal für lange Kochzeiten (mit Flüssigkeitsvolumen unter einem Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch)
lassen (Teigwaren)
in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Ideal zum Erweichen von Butter und sanftem Schmelzen von Schokolade, zum Auftauen kleinerer
Schmelzen - Auftauen -
Produkte und zum Warmhalten frisch gekochter Speisen (wie Saucen, Suppen, Minestrone)
Warmhalten - Ziehen lassen
Ideal zum Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen, um Risotto ziehen zu lassen und zum
(Risottos)
Warmhalten von Geschirr (mit für Induktion geeignetem Zubehör),
Kochfeld in Standby-Modus oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme vorhanden sein,
Abstellfläche
wird durch „H" angezeigt)
Ø
M
18 cm
Ø
S
14,5 cm
Einstellung Leistungsstufe
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)
DE14
Ø
12 cm min.
18 cm max.
Ø
10 cm min.
14,5 cm max.
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