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Tabelle e consigli
Avvertenze per la
lettura delle tabelle
Scongelare
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Nelle tabelle seguenti sono indicate molte possibilità e
valori di regolazione per le microonde.
I valori riportati dalle tabelle sono valori orientativi che
dipendono dalla qualità, dalla temperatura e dalla
natura degli alimenti.
Nelle tabelle sono spesso indicati campi di durata.
Impostare dapprima la durata più breve e prolungarla
se necessario.
Può accadere che le proprie quantità siano differenti
da quelle indicate dalle tabelle.
A questo scopo esiste una regola approssimativa:
quantità doppia
mezza quantità
Posizionare sempre le stoviglie sul piatto girevole.
Disporre gli alimenti surgelati in un contenitore aperto
e posizionarlo sul piatto girevole.
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce
si forma del liquido. Eliminarlo voltando gli alimenti ed
evitare assolutamente di voltarli nuovamente e di far
entrare il liquido a contatto con altri alimenti.
Mescolare o voltare gli alimenti 1 o 2 volte. Gli alimenti
di maggiori dimensioni devono essere voltati più volte.
Lasciare riposare l'alimento scongelato per altri 10
20 minuti a temperatura ambiente per compensare la
temperatura. Per il pollame si può quindi procedere
all'estrazione delle interiora. La carne può continuare
ad essere trattata anche qualora conservi un piccolo
nucleo congelato.
durata pressoché doppia,
metà durata.
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