Tilberedningstips og opskrifter
I dette kapitel giver vi dig nogle eksempler på tilbe-
redning af mad. Disse eksempler er anbefalinger.
Varigheden på tilberedningen kan variere.
Følg anvisningerne for tilberedning på føde-
varernes emballage.
Muffins
Ingredienser til fire personer:
•
1 kop mel
•
1 tsk. bagepulver
•
1 æg
•
1 spiseskefuld smeltet smør
•
1 kop mælk
•
3 spiseskefulde sukker
•
salt
•
til forskellige varianter desuden nødder,
mosede bananer eller chokoladeflager.
Tilberedning:
➩
Bland langsomt mel, bagepulver, æg, mælk
salt og sukker i en skål.
➩
Smelt smørret i en gryde, og rør det sammen
med dejen.
➩
Tilsæt nødder, chokoladeflager eller mosede
bananer alt efter smag.
➩
Hæld den færdige dej i almindelige muffin-
forme, og stil dem på bagepladen 8 .
➩
Bag pladen ved 200° C med overvarme og
cikrulationsluft i cirka 15 minutter på den
nederste rille.
Hawaii-toast
Ingredienser til 4 toasts:
•
4 skiver toast
•
1-2 spiseskefulde remoulade
•
120 g kogt skinke
•
1/2 dåse ananas
•
4 skiver ost til gratinering
•
karry
Tilberedning:
➩
Rist først toastskiverne.
➩
Smør derefter remoulade tyndt på og læg kogt
skinke på.
➩
Læg en skive ananas på den smurte toast.
Krydr med karry.
➩
Læg derefter en skive ost oven på ananassen.
➩
Læg Hawaii-toasterne på risten 7 , og bag
dem i grill- og bageautomaten på den mid-
terste rille ved ca. 180 °C ved overvarme og
cirkulation i ca. 8 minutter.
Bagning af dybfrossen pizza
Tilberedning:
➩
Skub gitterristen 7 ind på den midterste skinne
i grill- og bagerummet.
➩
Læg den dybfrosne pizza uden emballage på
risten 7 .
➩
Bag pizzaen med over- og undervarme og
tændt varmluft i ca. 20 minutter.
➩
Vær opmærksom på oplysningerne på em-
ballagen.
Dej til dejsprøjte
Ingredienser:
•
125 g smør
•
125 g sukker
•
1 brev vanillesukker
•
1 knivspids salt
•
1 æg
•
1 æggehvide
•
250 g mel (type 405)
•
1 tsk. bagepulver
•
revet citronskal af en halv citron
- 47 -