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Praktische Tipps und Hinweise
• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende
Einsatzebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett das tiefe Blech immer in die erste Einsatzebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Grillstufe 1
Grillgut
Roastbeef
Rinderfilet
Schweinerücken
Kalbsrücken
Lammrücken
Ganzer Fisch (500
- 1000 g)
Grillstufe 2
Grillgut
Frikadellen
Schweinefilet
Würstchen
Rinderfiletsteaks,
Kalbssteaks
1)
Toast
Überbackener Toast
1) Backofen vorheizen
Pizzastufe
Backware
Pizza (dünner Boden)
Pizza (mit viel Belag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes Brot
Temperatur
Einsatzebene
210-230
230
210-230
210-230
210-230
210-230
Einsatzebene
4
4
4
4
5
4
Einschubebene
2
2
1
1
1
1
1
1
2
Erste Seite
2
30-40
3
20-30
2
30-40
2
30-40
3
25-35
3/4
15-30
Grilldauer (Min.)
1. Seite
8 - 10
10 - 12
10-12
7-10
1-3
6-8
Temperatur °C
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
Grilldauer (Min.)
Zweite Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
20-25
15-30
2. Seite
6 - 8
6 - 10
6 - 8
6-8
1-3
-
Dauer (Min.)
15 - 20
25 - 35
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
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Kapitel
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