Inhaltsverzeichnis
Werbung
Tabelle: Grillen mit dem Großflächengrill
Speise
FLEISCH
Rindersteaks, blutig
Rindersteaks,
durchgebraten
Schnitzel
(Schweinenacken)
Koteletts
Kalbsschnitzel
Grillwürste
fetter Käse
FISCH
Lachsscheiben
Toast
6 Weißbrotscheiben
4 Mischbrotscheiben
Belegte Brötchen
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit.
Bevor Sie Forellen braten, trocknen Sie sie zuerst mit einem Papierküchentuch. Würzen
Sie den Fisch innen mit Petersilie, Salz und Knoblauch, bepinseln Sie ihn außen mit Öl und
legen Sie ihn auf den Rost. Beim Grillen den Fisch nicht wenden!
26
Gewicht
Einschubebene
(g)
180 g/Stück
180 g/Stück
180 g/Stück
180 g/Stück
180 g/Stück
100 g/Stück
200 g/Stück
600
/
/
/
Wenn Sie den Grill verwenden (Infrarot-Heizelement), muss die
Backofentür geschlossen sein.
Das Infrarot-Heizelement, der Rost und das übrige Zubehör im
Garraum werden während des Betriebs sehr heiß; verwenden Sie
daher zum Wenden des Fleisches wärmeisolierende Handschuhe
und spezielle Fleischzangen.
Temperatur
(von unten)
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
Zubereitungszeit
(°C)
(Min.)
240
14-16
240
18-21
240
19-23
240
20-24
240
19-22
240
11-14
240
9-15
240
19-22
240
1.5-3
240
2-3
240
3.5-7
Werbung
Inhaltsverzeichnis
