Räuchertipp; Fühlerleitung; Itc-Kerntemperaturfühler Verwenden - Rösle Memphis Elite 25330 Bedienungsanleitung

Räuchertipp:
Um die Intensität des Räuchergeschmacks variieren zu können, sollten Sie mit der Dauer des Räu-
cherns und der Mischung aus aromatisierten Pellets und Standardpellets experimentieren. Dies ist be-
sonders wichtig, wenn Sie aromaintensive Pelletsorten wie z.B. „Mesquite" benutzen.
Sie sollten, gleich nachdem Sie Ihr Grillgut auf den Grill gelegt haben, auf den Räuchermodus um-
schalten, da der Rauch dann Ihr Grillgut besser durchdringen kann, bevor es austrocknet. Der Räu-
gelteilen.
Experimentieren Sie mit der Räucherdauer, bevor Sie Ihr Grillgut durchbraten. Probieren Sie verschie-
dene Kombinationen aus beiden Modi aus.
Der Kerntemperaturfühler ist standardmäßig im Lieferumfang. Der Kerntemperaturfühler kommuniziert di-
rekt mit der ITC-Steuerung des Grills. Damit können Sie auf einfache Weise sicherstellen, dass Ihr Grillgut im-
mer perfekt auf Ihre voreingestellte Kerntemperatur gegart wird. Diese Funktion sorgt für wohlschmecken-
de, wiederholbare Ergebnisse – jederzeit.
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Bedienelemente
1 Fühlerspitze
2 Anschluss, 3,5 mm Klinke
3 Fühlerleitung
Schließen Sie den Kerntemperaturfühler an die Buchse Meat Probe 5 an.
Schalten Sie den Grill ein und stellen Sie die gewünschte Grilltemperatur ein.
Schalten Sie mit Probe Display 6 auf "Meat" um. Die LED Meat 4 leuchtet.
Wenn der Kerntemperaturfühler nicht angeschlossen ist, ist das Umschalten nicht möglich.
Stellen Sie mit Temp Display 7 auf „Set" und stellen Sie mit Temp 2 die gewünschte Kerntemperatur ein.
Die LED Set 4 leuchtet.
Tasten mit den Pfeilen nach oben oder unten drücken. Die Temperatur für den Kerntemperaturfühler
kann bis 121° C eingestellt werden.
Führen Sie das Ende des Kerntemperaturfühlers durch eine der Öffnungen an den Seiten des Grills, direkt unter-
halb des Deckels, ein. Ziehen Sie das Metallkabel in das Innere des Grills ein.
Führen Sie den Kerntemperaturfühler in das Lebensmittel ein. Achten Sie darauf, dass der Fühler mittig
im Fleisch bzw. in der Speise platziert ist!
Stellen Sie mit Temp Display 7 auf „Actual" ein. Die LED Actual 4 leuchtet.
Die ITC zeigt jetzt die Temperatur des Fleisches in Echtzeit an. Der Grill wird das Fleisch garen, bis die mit
dem Fleischthermometer gemessene aktuelle Temperatur die eingestellte Ziel-Fleischtemperatur erreicht
hat.
Sobald dies der Fall ist, senkt der Grill automatisch seine Temperatur auf die niedrigste Einstellung (80° C
beim Elite/Built-In, Pro/Built-In und 90° C beim Advantage Plus). Im Display erscheint„Done". Dies ist der
Hinweis, dass die Speise jetzt fertig gegart wurde. Sie können jederzeit während des Garvorgangs die ein-
gestellte Temperatur für den Kerntemperaturfühler oder den Grill selbst ändern.
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