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46
Alimento
Peso (g)
Pane tipo
800
flan
Torta con
1200
lievito
Pizza
1000
Cheese ca-
2600
ke
Flan di mele
1900
svizzero
Panettone
2400
Quiche Lor-
1000
raine
Pane conta-
750+750
dino
Pan di Spa-
600+600
gna rumeno
Pan di Spa-
600+600
gna rumeno
- tradiziona-
le
Panini dolci
800
Rotolo con
500
marmellata
Meringhe
400
Torta friabile
1500
Pan di spa-
600
gna
Torta al bur-
600
ro
1) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.
2) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 10 minuti.
3) Impostare la temperatura su 250 °C per il preriscaldamento.
Tipo di
Livello del-
vassoio
la griglia
Smaltato
2
Smaltato
2
Smaltato
2
Smaltato
2
Smaltato
1
Smaltato
2
1 teglia ro-
1
tonda (dia-
metro: 26
cm)
2 teglie ro-
1
tonde in al-
luminio (dia-
metro: 20
cm)
2 teglie ro-
2/2
tonde in al-
luminio (dia-
metro: 25
cm)
2 teglie ro-
2/2
tonde in al-
luminio (dia-
metro: 20
cm)
Smaltato
2
Smaltato
1
Smaltato
2
Smaltato
3
Smaltato
3
Smaltato
2
Tempo di
preriscal-
Tempera-
damento
tura (°C)
(minuti)
20
230-250
10-15
170-180
10-15
200-220
-
170-190
10-15
200-220
10-15
170-180
10-15
220-230
3)
180-200
18
10
160-170
-
160-170
10-15
200-210
10
150-170
-
100-120
10-15
180-190
10
160-170
10
180-200
Tempo
cottura
(minuti)
10-15
25-35
30-40
60-70
30-40
2)
55-65
40-50
60-70
40-50
30-40
10-15
15-20
40-50
25-35
25-35
20-25
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Kapitel
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