Óù·á - Zanussi ZBM17542 Benutzerhandbuch

ªANITAPO™OY¶A
1. Ρίξτε τα λαχανικά και το ζωμό στο μπολ, σκεπάστε
και μαγειρέψτε.
8-9 ÏÂÙ¿ 800 W
2. Αναμίξτε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να γίνουν
μια ομοιόμορφη παχύρρευστη μάζα και προσθέστε
την στη σούπα. Αλατοπιπερώστε, σκεπάστε και
μαγειρέψτε.
Ανακατέψτε αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
4-6 ÏÂÙ¿ 800 W
4. Ανακατέψτε τους κρόκους με την κρέμα και ρίξτε το
μίγμα σταδιακά στη σούπα ανακατεύοντας
ταυτόχρονα. Ζεστάνετε τη σούπα για σύντομο
χρονικό διάστημα, χωρίς όμως να την αφήσετε να
βράσει!
1-2 ÏÂÙ¿ 800 W
Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το φαγητό να μείνει για
περίπου 5 λεπτά.
PATATOYI°
1. Τοποθετήστε το ελαιόλαδο και το σκόρδο στο μπολ.
Προσθέστε τα λαχανικά, εκτός από τις καρδιές
αγκινάρας, και πασπαλίστε με πιπέρι. Προσθέστε
το μπουκέ γκαρνί, σκεπάστε και μαγειρέψτε,
ανακατεύοντας μία φορά.
19-21 ÏÂÙ¿ 800 W
Τα τελευταία 5 λεπτά, προσθέστε τις καρδιές
αγκινάρας και μαγειρέψτε.
2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο ρατατουίγ,
ανάλογα με την προτίμησή σας.
Αφαιρέστε το μπουκέ γκαρνί πριν από το
σερβίρισμα. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το φαγητό
να μείνει για περίπου 2 λεπτά.
ºÈϤٷ ÁÏÒÛÛ·˜
16-19 ÏÂÙ¿ 800 W
Σκεύος: Μπολ με καπάκι (χωρητικότητας 2
λίτρων)
μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
200 g
κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
50 g
ζωμός κρέατος
300 ml
κρέμα γάλακτος
300 ml
αλεύρι
25 g
βούτυρο ή μαργαρίνη
25 g
αλάτι, πιπέρι
αβγό
1
κρέμα γάλακτος
150 g
Σκεύος: Μπολ με καπάκι (χωρητικότητας 2
λίτρων)
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
50 g
μελιτζάνες, σε κύβους
250 g
κολοκυθάκια, σε κύβους
200 g
πιπεριά, σε μεγάλους κύβους
200 g
μάραθο, χοντροκομμένο
75 g
μπουκέ γκαρνί
1
καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα,
200 g
κομμένες σε τέταρτα
αλάτι, πιπέρι
Σκεύος:
400 g
1
150 g
10 g
1 κουτ.
1 κουτ.
4 κουτ.
20 g
161
™˘ÓÙ·Á¤˜