Brot Und Pizza - Zanussi ZOB35805 Benutzerhandbuch

GERICHT
Einschub-
Plätzchen/Fein-
gebäck – drei
Ebenen
Baisers – eine
Ebene
Baisers – zwei
Ebenen
Rosinenbrötchen
Eclairs – eine
Ebene
Eclairs – zwei
Ebenen
Törtchen
Obstkuchen mit
hohem Fettge-
halt
Englischer Sand-
wichkuchen à la
Victoria
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT
Einschub-
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Blechpizza
28
Ober-/Unterhitze
Tem-
peratur
ebene
[°C]
- -
3 120
- -
3 190
3 190
- -
2 180
1 160
1 170
Ober-/Unterhitze
Tem-
peratur
ebene
[°C]
1 190
1 190
2 190
1 200 -
210
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Tem-
Einschub- pera-
ebene tur
[°C]
1, 3 und 5 140 -
150
3 120
2 und 4 120
3 190
3 170
2 und 4 170
2 170
2 150
2 (links und 160
rechts)
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Tem-
Einschub- pera-
ebene tur
[°C]
1 190
1 180
2 (2 und 4) 180
1 200 -
210
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
35 - 45 Auf dem Back-
blech
80 - 100 Auf dem Back-
blech
80 - 100 Auf dem Back-
blech
12 - 20 Auf dem Back-
blech
25 - 35 Auf dem Back-
blech
35 - 45 Auf dem Back-
blech
45 - 70 In einer Kuchen-
form (20 cm)
110 - 120 In einer Kuchen-
form (24 cm)
50 - 60 In einer Kuchen-
form (20 cm)
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
60 - 70 1 - 2 Stück, 500
g pro Stück
30 - 45 Brotform
25 - 40 6 - 8 Brötchen
auf Backblech
10 - 20 Backblech oder
Brat- und Fett-
pfanne
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