Inhaltsverzeichnis
Werbung
Fleisch und Geflügel
Da Fleisch beim Garen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die angegebenen Garzeiten in
der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne von allen Seiten angebraten wurde (Schwein, Kalb,
Lamm, Rind) oder das keine Bräunung erfordert (Geflügelfilets). Fleisch sollte nach der Hälfte der Garzeit
gewendet werden und muss nach dem Garen 5 bis 8 Minuten ruhen.
Fleischart
Mikrowelle
Rind
- Rippenbraten (1,10)
1000 W
- Braten (1,3)
1000 W
- Ragout (1,6,7)
Lamm
< 1200 g
Keule oder Schulter
1000 W
mit Knochen (1,3)
Lamm-Rollbraten
1000 W
ohne Knochen (1,3)
Ragout (1,6,7)
Kalb
- Braten (1)
600 W
- gefüllter Braten (1,3)
- Ragout (1,6,7)
Schwein
- Schinkenbraten (1,3)
600 W
- Lendenbraten (1,3)
600 W
Ragout (1,6,7)
Hähnchen, Perlhuhn, Pute
- ganzer Geflügel-
braten (1,5)
- Stücke (1,3)
1000 W
- Putenbraten ohne
Knochen (1 & 3)
- Putenkeule (1 & 3)
(1) Nach halber Aufwärmzeit wenden oder umrühren. (2) Verteilen; hitzebeständiges Gefäß in der oberen Einschubposition.
(3) Verteilen; hitzebeständiges Gefäß in der unteren Einschubposition. (4) Verteilen; in die obere Einschubposition bringen,
entweder direkt oder auf Backpapier oder auf einem Silikonbackblech. (5) Verteilen; in die untere Einschubposition bringen,
entweder direkt oder auf Backpapier oder auf einem Silikonbackblech. (6) Mikrowellensicherer Behälter auf dem Boden des
Geräts (7) Abdecken (8) Auf ein mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges Gefäß auf den Drahtrost legen. (9) Direkt auf den
Drahtrost legen, für kleinere Stücke Backpapier auf den Drahtrost legen. (10) In die mittlere Einschubposition bringen.
(Garzeit für 500 g)
Nur
Garzeit
-
-
-
-
7-9 min
7-10 min
-
-
6-10 (rosa gebraten)
to 8-12
(gut durchgebraten)
6-8 min
-
-
8-9 min
-
-
-
-
14-18 min
20-24 min
-
-
-
-
7-8 min
-
-
-
-
75
Kombifunktion (Ofen
Garzeit (in Minuten)
vorgeheizt)
230 °C + GRILL 1
+ 100 W
(schwach durchgebraten)
230 °C + GRILL 1
+ 300 W
(gut durchgebraten)
230 °C + GRILL 1
12-14 min (blutig)
+ 100 W
220 °C + GRILL 3
+ 300 W
(gut durchgebraten)
170 °C + 100 W
11-14 min (rosa gebraten)
230 °C + GRILL 1 +
300 W (1 & 3)
(gut durchgebraten)
12-14 min (rosa gebraten)
230 °C + GRILL 1
+ 300 W (1 & 3)
(gut durchgebraten)
170 °C + 100 W
230 °C + 440 W
(1 & 3)
200 °C + GRILL 3
+ 440 W
170 °C + 100 W
220 °C + 440 W
(1 & 3)
< 1 kg 220 °C +
440 W
> 1 kg 200 °C +
440 W
170 °C + 100 W
230 °C + GRILL 1
+ 440 W
(gut durchgebraten)
12-14 min + 2 min
GRILL 1 + 440 W
220 °C + GRILL 1
+ 440 W
230 °C +
GRILL 1 + 440 W
DE
11-13 min
10-12 min
10-12 min
1h-1h 10 min
13-16 min
to 14-18 min
50-60 min
20-22 min
21-22 min
50-60 min
20-22 min
20-22 min
22-24 min
50-60 min
12-14 min
GRILL 1
15 min
12-15 min
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
