AEG MBB1756S Benutzerhandbuch Seite 152

152 www.aeg.com
6.2 mikrovågor, tillagningsråd
samman-
sättning
storlek
temperatur
ordning
skydd
stick hål på
rör om, vänd
och ordna om
Låt stå
skydd
Mikrovågor, tillagningsråd
mat med mycket fett och socker (exempelvis finhackade pajer) kräver kortare
uppvärmningstid. försiktighet måste iakttagas eftersom överhettning kan leda
till brand.
se till att alla bitarna har samma storlek för jämn tillagning.
matens initiala temperatur påverkar tillagningstiden. skär i mat med fyllningar,
exempelvis syltmunkar, för att släppa ut värme eller ånga.
Placera de tjockaste delarna av maten mot fatets yttre kant. exempelvis
kycklinglår.
använd ventilerad mikrovågsfilm eller passande lock.
stick några hål i mat med skal, skinn eller hinna innan tillagning eller
återuppvärmning, eftersom ånga byggs upp som kan leda till att maten
exploderar. exempelvis potatis, fisk, kyckling, korv.
VIKTIGT!
ägg ska inte värmas upp med mikrovågsenergi eftersom de
kan explodera, även efter tillagningen är över, exempelvis pocherade,
hårdkokta.
för jämn tillagning är det viktigt att röra om, vända och ordna om maten under
tillagning. rör alltid om och ordna om utifrån och in mot mitten.
att låta maten vila är nödvändigt efter tillagning för att göra det möjligt för
värmen att sprida sig jämnt genom maten.
Varma områden kan skyddas med små bitar folie, som reflekterar mikrovågor,
exempelvis ben och vingar på en kyckling.