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Congeler des produits frais
Les produits frais placés dans le com
partiment de précongélation, Fig. 1/12,
congèlent particulièrement vite, ce qui les
ménage au cours de ce processus. Étalez
bien les produits sur le fond et placez les
contre les parois latérales du comparti
ment de précongélation. Les produits
déjà congelés et ceux qui vont bientôt
l'être ne doivent pas entrer en contact les
uns avec les autres. Le cas échéant,
modifiez l'empilage des produits congelés
dans le compartiment de rangement.
Si vous voulez congeler un volume de
produits dépassant celui disponible dans
le compartiment de précongélation,
servez vous aussi du fond du comparti
ment de rangement pour congeler.
Supercongélation
Les aliments doivent congeler à c ur
aussi vite que possible pour qu'ils conser
vent vitamines, valeur nutritive, aspect et
goût. Ceci préserve les vitamines, valeurs
nutritives, l'aspect et le goût des produits.
Pour qu'il ne se produise pas d'augmen
tation indésirable de la température
lorsque vous rangez des produits alimen
taires frais, appuyez sur la touche de
supercongélation quelques heures avant
de les ranger.
4 à 6 heures suffisent généralement.
Cependant, si vous désirez congeler des
quantités correspondant à la capacité
de congélation maximale, vous devrez
enclencher la supercongélation 24 heures
avant.
Vous pouvez congeler de petites
quantités de produits alimentaires
(env. 10% de la capacité de congélation)
sans utiliser la supercongélation.
Pour activer et désactiver la supercon
gélation, appuyez sur la touche «super».
Fig. 2/5
L'entrée en service est signalée par
l'allumage du voyant «super». Fig. 2/5
Maintenant, le groupe frigorifique
fonctionne en permanence. Le comparti
ment congélateur atteint une température
basse.
Ranger les aliments
Dans l'appareil, ne rangez pas de
bouteilles en verre remplies de liquides
qui pourraient congeler.
Les bouteilles éclateraient.
Les paniers permettent un rangement
bien ordonné des provisions. Il est
possible de remplir le congélateur bahut
sans les paniers, jusqu'à la limite
d'empilage, Fig. 1/11, (bord inférieur de
la collerette). Dans ce cas, il est possible
de ranger plus de produits congelés,
la consommation d'énergie diminue et,
en cas de dérangement, les produits
tardent plus à dégeler.
Attention !
N'empilez pas au dessus du bord
inférieur de la collerette. Fig. 1/11
Vérifiez bien que la température de
stockage est d'au minimum de -18 °C.
Si la température devait remonter dans
l'appareil à la suite d'un dérangement
ou d'une coupure de courant, il faudra
vérifier si les produits ont commencé
à dégeler.
Ne recongelez jamais les aliments qui ont
dégelé. Exception : si vous transformez
les aliments en plat cuisiné (cuit ou rôti),
vous pourrez dans ce cas recongeler
ce plat.
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