Zanussi ZCB 770 Benutzerinformation Seite 35

Ziehen Sie den Wassertank heraus und füllen Sie ihn mit
Wasser auf, bis die Kontrolllampe „Wassertank voll"
aufleuchtet. Der Wassertank fasst maximal 0,8 l. Dies
reicht für eine Gardauer von 40-45 Minuten aus.
Schieben Sie den Wassertank anschließend vorsichtig in
seine ursprüngliche Position zurück. Jetzt ist der Back-
ofen zum Dampfgaren bereit.
Wenn der Wassertank mit maximaler Füllmenge
(0,8 l) gefüllt ist und die Kontrolllampe „Wassertank
leer" weiterhin leuchtet, kontaktieren Sie bitte den Kun-
dendienst.
Falls zuviel Wasser in den Tank eingefüllt wird, ge-
langt es durch einen Sicherheitsüberlauf in den Un-
terteil des Backofens. Den Backraum sofort mit einem
Tuch oder Schwamm abtrocknen.
So verwenden Sie die Funktion Dampfgaren
Gehen Sie beim Dampfgaren wie im Folgenden
beschrieben vor:
1. Füllen Sie vor dem Dampfgaren den Wassertank. Ge-
hen Sie zum Füllen des Wassertanks wie unter "So
bereiten Sie den Backofen zum Dampfgaren vor" er-
läutert vor.
2. Nutzen Sie zum Garen feuerfestes Kochgeschirr.
Schieben Sie den Rost auf die in den Kochtabellen
angegebene Ebene in den Backofen und stellen Sie
das Kochgeschirr darauf. Bei der 2. Ebene von unten
ist das Ergebnis in der Regel am besten.
3. Drehen Sie den Funktionsschalter auf die Funktion
Dampfgaren .
4. Stellen Sie die Gartemperatur zwischen 140 und 230
°C ein. Dampfgaren liefert bei Temperaturen über 230
°C keine guten Ergebnisse.
Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur
erreicht hat, strömt Dampf aus.
5. Entleeren Sie den Wassertank nach jedem Dampfga-
ren (siehe hierzu „Entleeren des Wassertanks")
Warnung! Warten Sie nach jedem Dampfgaren
mindestens 30 Minuten, damit kein heißes Wasser
aus dem Wasserablaufventil austreten kann.
Hinweise und Ratschläge zur Dampfgarfunktion
• Decken Sie die Gargefäße nicht zu (mit einem Deckel
usw.), da der Dampf in diesem Fall nicht mit dem Gar-
gut in Berührung käme.
• Sie können Speisen auch direkt auf dem Rost garen.
Vergessen Sie in diesem Fall nicht, ein wenig Wasser
in die Fettpfanne zu geben und diese unterhalb des
Rosts in den Backofen zu schieben.
• Die Fettpfanne fängt das beim Garvorgang austretende
Fett auf und das Wasser verhindert, dass es verbrennt
und dabei schlechte Gerüche oder Rauch entstehen.
• Wenn Sie die Tür öffnen möchten, um zu prüfen, ob
das Gericht bereits gar ist, schalten Sie unbedingt die
Dampfgarfunktion aus. Schließen Sie danach die Tür
wieder und wählen Sie erneut die Dampfgarfunktion.
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