Brioche Tressée - Bosch MFQ35 Serie Gebrauchsanleitung

Кâte à biscuits
Мecette de base
2 œufs
2–3 cuillères à soupe d eau très chaude
100 б de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 б de farine
70 б de fécule
éventuelleзent de la levure chiзiлue
Batteф les inбrédients (sauf la farine et la

fécule) env. 3 à 4 зinutes avec le fouet
зiтeur sur la position 5, дusлu à ce лue
vous obtenieф une зousse ferзe.
Мéбleф l appareil sur le niveau 1,

incorporeф la farine taзisée et la farine
d aзidon pendant env. 30 secondes
à 1 зinute.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte levée
Мecette de base
2 œufs
125 б de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le фeste d un deзi-
citron
125 б de beurre ou de зarбarine
(à la teзpérature aзbiante)
250 б de farine
1 sachet de levure chiзiлue
60 зl de lait
Оravailleф tous les inбrédients avec le

fouet зiтeur pendant env. ½ зinute sur
la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes sur
la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte brisée
Мecette de base
125 б de beurre
(à la teзpérature aзbiante)
100 à 125 б de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de фeste de citron ou du sucre vanillé
250 б de farine
éventuelleзent de la levure chiзiлue
Оravailleф tous les inбrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Мobert Bosch Вausбeräte БзbВ
Fond de tarte auт fruits
Мecette de base
2 œufs
125 б de sucre
125 б de noisettes broуées
50 б de chapelure
Batteф les œufs et le sucre en зousse

pendant 3 à 4 зinutes, avec le robot réбlé
sur la position 5.
Мéбleф l appareil sur le niveau 1, raдouteф

les noisettes et la chapelure, puis
travailleф le зélanбe pendant une deзi-
зinute au fouet зiтeur.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Brioche tressée
Мecette de base
250 б de farine
1 sachet de levure
110 зl de lait chaud
1 œuf
1 pincée de sel
40 б de sucre
30 б de зatière бrasse fondue puis refroidie,
le фeste râpé d un deзi-citron
Оravailleф tous les inбrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
Кâte à piффa
Мecette de base
250 б de farine
1 sachet de levure
1 c. à café de sucre
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d huile
125 зl d eau chaude
Оravailleф tous les inбrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ зinute
sur la position 1, puis env. 3 à 4 зinutes
sur la position 5.
Лuantité зaтiзale ś 2 fois la recette de base
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