Kiwi- Und Apfelbutter; Schokolade Erwärmen - Rosenstein & Söhne NX-7274-675 Bedienungsanleitung

DE

Kiwi- und Apfelbutter

Lebensmittel Höchstmenge
Geschälte
und entkernte
Äpfel
Geschälte
Kiwi
Zucker
Weißwein
Schokolade erwärmen
Lebensmittel Höchstmenge
Schokolade
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
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Vorbereitung
Schneiden Sie
150 g die Äpfel in
Viertel
Schneiden Sie
150 g
die Kiwi in Hälften
300 g keine
10 ml keine
Vorbereitung
Schneiden Sie
die Schokolade in
500 g Stückchen von
ca. 2 cm
Seitenlänge
Anleitung
1. Geben Sie die Äpfel, die Kiwi
und den Zucker in die
Rührschüssel.
2. Mixen Sie für 10 Minuten bei
100 °C.
3. Geben Sie 1 Minute vor
Ablauf der Zubereitungszeit
den Weißwein hinzu.
Anleitung
1. Geben Sie die Schokolade in
die Rührschüssel.
2. Mixen Sie für 15 Sekunden
auf Schaltstufe 10.
3. Stellen Sie nun die
Temperatur auf 40 °C ein
und mixen Sie auf
Schaltstufe 1 weiter, bis die
Schokolade zähflüssig ist.