Προστασία Από Υπερθέρμανση - Teka GKST 90 - 35 Gebrauchs- Und Montageanweisung

2. 'È Ò› ÂÈ Ì·
2.1 Σημαντικές υποδείξεις σχετικά με την επαγωγή
2.1.1 Επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος και σκεύη μαγειρικής
Το πεδίο μαγειρέματος που έχετε, είναι εξοπλισμένο με επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος και χαρακτηρίζεται από
μια μεγάλη αποτελεσματικότητα όσον αφορά την έναρξη βρασμού αλλά και το περαιτέρω μαγείρεμα. Η θερμότητα
παράγεται απευθείας στον πάτο του σκεύους, εκεί δηλαδή που χρειάζεται, χωρίς καμία απώλεια από το κεραμικό
υλικό. Έτσι η κατανάλωση ενέργειας είναι μικρότερη από ό,τι στα συνήθη θερμαντικά σώματα ακτινοβολίας.
Η κεραμική εστία μαγειρέματος δεν θερμαίνεται απευθείας, αλλά μόνο από την επιστρεφόμενη θερμότητα του
σκεύους. Αυτό φαίνεται μετά την απενεργοποίηση καθώς ανάβει ένα «H» στην ένδειξη (ένδειξη υπολειπόμενης
θερμότητας). Στην επαγωγική ζώνη μαγειρέματος η θέρμανση γίνεται μέσω ενός επαγωγικού πηνίου που είναι
τοποθετημένο κάτω από την κεραμική επιφάνεια και που παράγει ένα μαγνητικό πεδίο. Το μαγνητικό πεδίο
παράγει δινορεύματα στο μαγνητιζόμενο πάτο του σκεύους μαγειρικής, τα οποία θερμαίνουν τον πάτο του
σκεύους.
Γι' αυτό το λόγο, τα σκεύη μαγειρικής πρέπει οπωσδήποτε να είναι κατάλληλα για την επαγωγική
λειτουργία, να είναι δηλ. από χάλυβα, εμαγιέ ή χυτοσίδηρο, ώστε να διασφαλίζεται η άψογη λειτουργία
της συσκευής. Αντιθέτως, ακατάλληλα είναι τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα με πάτο από χαλκό ή
αλουμίνιο καθώς και τα γυάλινα σκεύη. Προσέξτε όταν αγοράζετε ανάλογα σκεύη μαγειρικής να υπάρχει
πάντα η υπόδειξη «κατάλληλα για επαγωγή».
2.1.2 Προστασία από υπερθέρμανση
Το επαγωγικό πεδίο μαγειρέματος έχει ένα ενσωματωμένο σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση που
προφυλάσσει το ηλεκτρονικό σύστημα από βλάβες. Το σύστημα προστασίας από την υπερθέρμανση λειτουργεί
σε πολλές βαθμίδες. Αν η θερμοκρασία στο πεδίο μαγειρέματος αυξηθεί πολύ, ενεργοποιείται αρχικά ο διβάθμιος
ανεμιστήρας. Αν αυτό δεν επαρκεί, απενεργοποιείται η βαθμίδα Power, μετά μειώνεται ή και σταματά πλήρως η
ισχύς άλλων εστιών μαγειρέματος που ενδεχομένως λειτουργούν. Αφού κρυώσει το πεδίο μαγειρέματος,
επανέρχεται πάλι η πλήρης ικανότητα ισχύος.
2.1.3 Γενικά
Η καλύτερη μετάδοση ενέργειας επιτυγχάνεται όταν το σκεύος και η ζώνη μαγειρέματος έχουν το ίδιο μέγεθος.
Δείτε την ελάχιστη και μέγιστη διάμετρο του πάτου του σκεύους στον πίνακα.
Ζώνες μαγειρέματος
Διάμετρος
210 mm
180 mm
145 mm
Κλείνετε τα σκεύη με ένα καπάκι. Όταν τα σκεύη δεν έχουν καπάκι ή το καπάκι δεν είναι καλά κλειστό, χάνεται
πάρα πολλή ενέργεια. Αν πάνω στην επιφάνεια πέσουν φαγητά πρέπει να τα καθαρίσετε αμέσως.
Πριν μαγειρέψετε για πρώτη φορά, πρέπει να καθαρίσετε το πεδίο μαγειρέματος.
Προσοχή όταν χρησιμοποιείτε σκεύη για μπεν μαρί.
Το περιεχόμενό τους μπορεί να εξατμιστεί χωρίς να το προσέξετε! Αυτό στη συνέχεια
μπορεί να προκαλέσει ζημίες στο σκεύος και στο πεδίο μαγειρέματος. Σε τέτοια περίπτωση
δεν αναλαμβάνουμε καμία ευθύνη!
78
ÒÔÛ›ÓÂÙÂ
Διάμετρος πάτου σκεύους
Eλάχιστη
180 mm
150 mm
120 mm
Μέγιστη
220 mm
190 mm
160 mm
224511