Congélation De Produits Frais; Congeler Soi Même Les Aliments; Rangement Des Produits Alimentaires; Contenance Utile - Bosch GSD Serie Gebrauchsanleitung

Congélation
de produits frais
Congeler soi même
les aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
Se prêtent à la congélation :
La viande et la charcuterie, les volailles
et le gibier, le poisson, les légumes,
les herbes aromatiques, les fruits,
les pâtisseries, les pizzas, les plat
cuisinés, les restes de plat, le jaune
d' uf, le blanc d' uf.
Ne se prêtent pas à la congélation :
Les ufs entiers dans leur coquille,
la crème fraîche et la mayonnaise,
la salade verte, les radis et les oignons.
Blanchiment des fruits et légumes
Blanchissez les fruits et légumes avant
la congélation afin qu'ils conservent
couleur, arôme, goût et vitamine C.
Pour ce faire, plongez les fruits et légumes
quelques instants dans de l'eau bouillante.
Vous trouverez des livres sur la congéla
tion et le blanchiment chez votre libraire.
Rangement des produits
alimentaires
Veillez à ce que les produits congelés
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas échéant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement
des produits congelés à c ur.
Lorsque vous mettez des produits
alimentaires frais à congeler, la tempéra
ture dans le compartiment congélateur
peut monter au point que le petit voyant
de température se mette à clignoter.
Fig. 2/5
Cela ne signifie pas que les produits
déjà congelés risquent de s'abîmer.
La température tarde au maximum
24 heures à revenir sur celle que vous
aviez réglée.
Remarque
Pour empêcher, en cas de coupure
de courant ou de dérangement, que
la température des produits alimentaires
remonte rapidement, posez les accu
mulateurs de froid directement sur les
aliments situés dans le tiroir du haut

Contenance utile

Vous trouverez les indications relatives
à la contenance utile sur la plaque
signalétique de votre appareil.
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