Aluat; Aluat Dospit; Vafe - Silvercrest IAN 292161 Bedienungsanleitung

aluat

Ingrediente:
■ 250 g unt moale sau margarină
■ 250 g zahăr
■ 1 pliculeţ de zahăr vanilinat
■ 1 priză de sare
■ 4 ouă
■ 500 g făină de grâu
■ 1 pliculeţ de praf de copt
■ Cca 125 ml lapte
Prepararea:
1) Introduceţi toate ingredientele în vasul de
amestecare 6 şi amestecaţi totul cu paleta de
amestecare w timp de o jumătate de minut la
treapta 1, apoi pentru 30 de secunde la treapta
2 şi apoi pentru cca 5 minute la treapta 4 .
2) Ungeţi forma de copt sau tapetaţi-o cu hârtie
de copt .
3) Umpleţi forma de copt şi coaceţi aluatul cca
50-60 minute, cu căldură de sus şi de jos,
la 175-200 °C .
4) Înainte să scoateţi prăjitura din cuptor, ar trebui
să o încercaţi: Pentru aceasta înţepaţi cu un
beţişor ascuţit din lemn în partea din mijloc
a prăjiturii . Dacă pe acesta nu rămâne deloc
aluat, prăjitura este gata .
5) Răsturnaţi prăjitura pe un grătar pentru prăjituri
şi lăsaţi-o să se răcească .
SKV 1200 B2

aluat dospit

Ingrediente:
■ 500 g făină de grâu
■ 25 g drojdie proaspătă sau 1 pliculeţ de drojdie
uscată
■ cca 1/4 l lapte călduţ
■ 80 g unt sau margarină (la temperatura came-
rei)
■ 80 g zahăr
■ 1 ou
Prepararea:
1) Adăugaţi făina, drojdia uscată sau drojdia mă-
runţită şi toate celelalte ingrediente (nu direct
peste drojdie) în vasul de amestecare 6 .
2) Amestecaţi încet totul cu cârligul pentru frămân-
tat 0 la treapta 1, apoi pentru 3-4 minute la
treapta 3 .
3) Acoperiţi vasul cu un prosop de bucătărie, aşe-
zaţi-l într-un loc cald şi lăsaţi aluatul să crească
până devine în mod vizibil mai mare .
4) Frământaţi încă o dată aluatul .
5) Aluatul este gata şi îl puteţi prelucra mai
departe .

Vafe

Ingrediente:
■ 200 g zahăr
■ 500 g făină
■ 5 g praf de copt
■ 5 ouă
■ 400 ml lapte
■ 250 g unt (la temperatura camerei)
■ 2 pliculeţe de zahăr vanilat
15 ■
│
RO