Preparación De Cappuccino - Clatronic Profi Cook ES 2968 Bedienungsanleitung

6. Suelte el portafi ltro (11), presionando y al mismo
tiempo girando la palanca compensadora (16) a la
izquierda ( ).
7. Coloque el anillo de obturación (17) con el refuer-
zo hacia arriba en el portafi ltro. Si desea preparar
una taza, coloque siempre el adaptador (15) en el
portafi ltro, tenga atención con las entalladuras en el
portafi ltro, fi nalmente coloque el fi ltro pequeño (14).
Siga el orden como en ABB. A. Si desea prepara-
rar dos tazas, proceda por favor como en ABB. B.
Llénelo con una o dos cucharadas colmadas de café.
Reparta el café de forma uniforme y presiónelo un
poco con ayuda de una cuchara-medida o con una
cuchara de presión. El sentido de presionar el café es
de repartirlo uniformemente en el portafi ltro y no de
aplastarlo. Recomendamos el machacador (18) su-
ministrado. Retire con cuidado todo el café espresso
excedente del borde del fi ltro.
8. Coloque el portafi ltro sobre el dispositivo de hervir el
café y gire éste de forma fi ja en dirección „ ". Tenga
atención que el portafi ltro esté colocado de forma fi ja
en el dispositivo de hervir el café.
9. Para precalentar su tazas de espresso, puede poner
estas sobre la placa calentadora (9) encima de la
pieza de cocción. La placa calefactora solamente
está en servicio, cuando el selector de funciones esté
en las posiciones „ " (4a) o „
10. Conmute el aparato con el selector de funciones a
la posición „ ". La lámpara de control (4c) se
ilumina.
11. Cuando haya alcanzado el agua la temperatura, se
iluminará la lámpara de control „
Nota: Si se apaga de nuevo la lámpara de control
„ / ". antes de fi nalizar el proceso de cocción,
la temperatura de agua ya no está sufi cientemente
alta. Gire el selector de funciones (5) a „
espere hasta que se encienda de nuevo la lámpara
de control. Ahora puede continuar con la preparación
de espresso.
12. Aparte la(s) taza(s) de espresso de la placa calenta-
dora (9) y póngala(s) debajo de la pieza de cocción.
13.Gire el selector de funciones (5) hasta el símbolo
„ / ".
14. El espresso preparado corre ahora en la(s) taza(s).
15. Después del proceso de cocción, gire por favor el
selector de funciones (5) de nuevo a la posición O. El
aparato está ahora desconectado.
16. Presione la palanca compensadora (16) en el por-
tafi ltro (11), antes de retirar el portafi ltro. El vapor se
escapa por debajo del portafi ltro. Gire la empuña-
dura del portafi ltro en dirección „ ". Para vaciar el
portafi ltro, mantenga el fi ltro, usando el dispositivo
de seguridad para el fi ltro (12) en la empuñadura,
en su posición. Voltee el portafi ltro (11) y aparte el
café usado del fi ltro. Después de la preparación de
espresso, retire el portafi ltro. De esta forma alarga la
duración de la junta de goma en la pieza de cocción.
Para seguir preparando más espresso, llene los fi ltros
(13 o 14) de nuevo con polvos de café y repita el
proceso de cocción como indicado anteriormente.
Preparación de cappuccino
Para preparar cappuccino, tiene que preparar primero
espresso. Por ello, proceda como indicado en los pasos
1 a 15 en la preparación de espresso. Para espumear la
leche necesitada, proceda de siguiente manera.
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1. Asegúrese que el selector de funciones (5) esté en
posición O.
2. Saque la tobera de vapor (10) hacia fuera. De esta
manera puede colocar cómodamente el recipiente (por
favor solamente utilice uno resistente al calor) debajo
de la tobera.
3. Llene el recipiente hasta un tercio con leche fresca y
fría. (Leche templada, caliente o vieja no espumea).
Utilizando leche pobre en grasa obtendrá una espu-
ma más estable.
4. Ajuste el selector de funciones a „ ". La lámparas
de control en „ " y „
que la lámpara de control „
está el aparato listo para hacer espuma.
5. Sumerja la tobera de vapor, un poco por debajo de la
superfi cie de la leche, en el recipiente.
6. Ahora ajuste, girando con cuidado el regulador de la
cantidad de vapor (3) la cantidad de vapor deseada
y mueva el recipiente de recogida con cuidado hacia
arriba y abajo. Cuando haya alcanzado la leche
el volumen deseado, puede seguir calentándola,
introduciendo la tobera de vapor (10) hasta el suelo
del recipiente. No hierva la leche, para no estropear
la espuma.
7. Gire el selector de funciones (5) de nuevo a la posi-
ción O, el aparato está desconectado.
" (4c). 8. Ponga la espuma en el espresso. Añada leche
líquida. Por lo general consiste un cappuccino de un
tercio de café, otro tercio de leche caliente, y otro
tercio de espuma de leche.
Su cappuccino está ahora preparado. Dependiendo
/ " (4d).
del gusto, espolvoree un poco de canela o polvos de
chocolate sobre él.
" (4c) y
• Antes de iniciar la limpieza del aparato, ajuste por
favor el selector de funciones a la posicción „O"
y retire la clavija de la red de la caja de enchufe.
• Antes de iniciar la limpieza, espere hasta que se haya
enfriado el aparato.
• El depósito de agua, la bandeja de goteo, la cubierta
de la bandeja de goteo, el fi tro y el portafi ltro se
pueden lavar a mano en un baño jabonoso caliente.
No utilice detergentes agresivos. Lave las piezas con
regularidad.
• En caso de que esté atascada la perforación del fi ltro,
límpiela con un cepillo fi no y suave.
• Nunca sumerja el aparato en agua o en otros líqui-
dos.
• Nunca limpie piezas o accesorios en el lavaplatos.
La bandeja de goteo de su aparato dispone de una
protección contra derrame. En la parte delantera de
la bandeja se encuentra un „nadador„ (8) marcado
en rojo. Cuanto más agua tenga la bandeja de goteo,
más sube el nadador. Para vaciar la bandeja de go-
teo, puede desmontarla por completo y retirar la rejilla
sobrepuesta.
• Después de espumear la leche, debería quitarse al
instante los restos de leche de la tobera de vapor.
• Si se espera hasta que se haya secado la leche, es
más dífi cil quitarla. Para ello, desmonte la tobera de
vapor. Gire la articulación encima de la tobera de
vapor un cuarto de vuelta a la izquierda y extraiga la
parte superior, así como el tubito interior (vea el grá-
fi co Descripción del equipo). En caso de que le haya
ocurrido, ponga la tobera de vapor en un recipiente
" se iluminan. Espere hasta
/ " se ilumine. Ahora
Limpieza
28.01.2005, 10:16:17 Uhr