Présentation Générale Du Modèle Et Données Techniques - Bosch MUC22 Serie Gebrauchsanleitung

Programme Réglage
1)
Sous vide
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
moyen, 65 °C
long, 85 °C
long, 85 °C
long, 85 °C
1) Lors de la cuisson sous vide, des mesures d'hygiène particulières sont à prendre. Tenir impérativement
compte des consignes de sécurité et des conseils de préparation! X „Cuisson sous vide", voir la page 37
2) Étapes de cuisson pour le fi let de bœuf : 60 °C = saignant / rare, 65 °C = à point, 70 °C = bien cuit /
well done
Présentation générale du modèle et données techniques
Emplacements d'enregistrement
personnalisés
Volume max. (litre)
Dispositif d'évacuation de vapeur avec
fenêtre d'observation
Revêtement du récipient
Matériau du boîtier
Plage de températures
Raccordement électrique (tension
– fréquence)
Puissance de chauffe
Induction
Longueur du cordon d'alimentation
Poids, à vide
MUC2_MUC4_EU1.indb 45
Présentation générale du modèle et données techniques
Durée
2)
80 min.
2)
90 min.
2)
100 min.
70 min.
80 min.
90 min.
70 min.
80 min.
90 min.
60 min.
80 min.
100 min.
MUC22...
G
—
—
4
—
Téfl on
Plastique
40-160 °C
220-240 V~
– 50/60 Hz
900 W
—
1,5 m
3,7 kg
Aliment
Filet de bœuf, 2 cm
Filet de bœuf, 3 cm
Filet de bœuf, 4 cm
Poisson (saumon), 2 cm
Poisson (saumon), 3 cm
Poisson (saumon), 4 cm
Volaille (blanc de poulet),
2 cm
Volaille (blanc de poulet),
3 cm
Volaille (blanc de poulet),
4 cm
Asperges
Pommes de terre
Légumes racines
MUC24... MUC28...
G G
G G
2 2
4 4
G G
Céramique Céramique
Plastique Métal
40-160 °C 40-160 °C
220-240 V~ 220-240 V~
– 50/60 Hz – 50/60 Hz
900 W 900 W
— —
1,5 m 1,5 m
4,1 kg 4,1 kg
fr
quantité (maximale)
conseillée
1 000 g
800 g
800 g
MUC48...
G
G
2
4
G
Téfl on
Métal
40-160 °C
220-240 V~
– 50/60 Hz
1200 W
G
1,5 m
5,4 kg
45
15.03.2016 12:03:28