Zubereitungshinweise
Gericht
Portionsgröße
Gemischter Reis
250 g
(Reis + Wildreis)
Anleitung
500 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit
servieren.
Reismischung
250 g
(Reis + Getreide)
Anleitung
400 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit
servieren.
Nudeln
250 g
Anleitung
1 l heißes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit servieren.
Instant-Nudeln
1 kleine Packung (80 g)
1 große Packung (120 g)
Anleitung
In eine ofenfeste Glasschüssel geben. Nudeln mit 350 ml Wasser
(Raumtemperatur) in die Schüssel geben. Mit Folie abdecken und
diese mehrmals einstechen. Nach dem Garen Wasser abgießen, die
Nudeln würzen und durchmischen.
36 Deutsch
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Aufwärmen
Leistung
Zeit (in Min.)
Mit Mikrowellen können Speisen in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum
450 W
18-19
herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Backofen benötigt wird.
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeitangaben
als Richtlinie für das Aufwärmen von Speisen. Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von
Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von +18 bis +20 °C oder gekühlten Lebensmitteln
450 W
20-21
mit einer Temperatur von etwa +5 bis +7 °C ausgegangen.
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter
Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher, kleinere
900 W
9½-11
Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
900 W
7-7½
Manche Speisen können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei anderen Leistungsstufe
9-9½
600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte.
Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen.
Grundsätzlich empfiehlt es sich, Gerichte dann mit einer geringeren Leistungsstufe
aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große Mengen handelt oder diese
sich sehr schnell erhitzen (z. B. gefüllte Pasteten).
Rühren oder drehen Sie die Speisen während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls
möglich, vor dem Servieren erneut um.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Rühren Sie
vor, während und nach dem Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten
und die damit verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Speisen
während der Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es empfiehlt sich, einen Kunststofflöffel oder
Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die Überhitzung (und das damit
verbundene Überkochen) der Speisen. Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und
gegebenenfalls zu verlängern.
2016-06-23
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