Inhalt Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh- ren zu können. Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die- se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus- schalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Gerätebeschreibung • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Back- ofen auf.
Gerätebeschreibung Türinnenseite An der Innenseite der Backofentür ist die Nummerierung der Einsatzebenen dargestellt. Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofen-Funktionen, empfohlenen Einsatz- ebenen und Temperaturen für die Zuberei- tung der gebräuchlichsten Gerichte. Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grill- stücke.
Vor dem ersten Gebrauch Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automatisch. 1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tages- zeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.
Bedienen der Kochstellen 1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen. 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. 3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. 4. Gerätefront feucht abwischen. Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
Bedienen der Kochstellen Kochstufe einstellen 1. Kochstufe wählen. 2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die Aus-Po- sition zurückdrehen. Ankoch-Automatik verwenden Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Die Ankoch-Automatik stellt die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die volle Leistung und schaltet dann au- tomatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.
Bedienen der Kochstellen Die Ankochautomatik ist gut geeignet für ... • Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher Leistung erhitzt werden und auf der Fortkochstufe nicht ständig beobachtet werden müssen (z.B. das Kochen von Suppen- fleisch). Die Ankochautomatik ist nicht geeignet für ... •...
Bedienen des Backofens Inbetriebnahme nach der automatischen Abschaltung Zur erneuten Inbetriebnahme nach der automatischen Abschaltung den eingeschalteten Kochstellenschalter in die Aus-Position drehen. Danach ist die Kochstelle wieder betriebsbereit. Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2.
Bedienen des Backofens Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofen-Funktion Anwendung Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten. Heißluft + Ringhk Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Bedienen des Backofens Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost auf die Teleskopschienen der gewählten Einsatzebene legen. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrut- schen gesichert. Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen.
Bedienen des Backofens Uhr-Funktionen Funktions-Leuchten Zeit-Anzeige Funktions-Leuchten Taste Taste Taste Auswahl Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Bedienen des Backofens Abschaltung der Zeitanzeige Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. Zeitanzeige abschalten Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird. Zeitanzeige einschalten Drücken Sie eine beliebige Taste solange, bis die Tageszeit wieder in der Anzeige er- scheint.
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Bedienen des Backofens Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funkti- onsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein Signal. Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen. Dauer 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funkti- onsleuchte Dauer blinkt.
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Bedienen des Backofens Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funkti- onsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus. 3. Den Signalton und das Programm durch Drü- cken einer beliebigen Taste abstellen. Ende 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funkti- onsleuchte Ende blinkt.
Bedienen des Backofens Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funkti- onsleuchte, es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus. 3. Den Signalton und das Programm durch Drü- cken einer beliebigen Taste abstellen. Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochtabelle Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen. Koch- Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps stufe Nachwärme, Aus-Stellung Sauce hollandaise, Zwischendurch Schmelzen Schmelzen von Butter, 5-25 Min. umrühren Schokolade, Gelatine Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Backofen-Funktion: Heißluft + Ringhk oder Ober-/Unterhitze Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Heißluft + Ringhk sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich. •...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Tem- peraturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen. • Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind. •...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Einsatz- Temperatur Zeit Backofenfunktion Gebäcks ebene °C Std.: Min. Pikante Torte (z. B. Quiche Heißluft + Ringhk 160-180 0:30-1:10 Lorraine) Käsetorte Ober-/Unterhitze 170-190 1:00-1:30 Gebäck auf Backblechen Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 170-190 0:30-0:40 Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 0:40-1:00 Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Einsatz- Temperatur Zeit Backofenfunktion Gebäcks ebene °C Std.: Min. Small Cakes (20Stück/Blech) Heißluft + Ringhk 0:20-0:30 Small Cakes (20Stück/Blech) Ober-/Unterhitze 0:20-0:30 1) Backofen vorheizen 2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden Backen auf mehreren Einsatzebenen Heißluft + Heißluft + Ringhk Ringhk...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu Falsche Einsatzebene Kuchen tiefer einschieben hell Der Kuchen fällt zusam- Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger men (wird klitschig, spun- einstellen dig, Wasserstreifen) Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtem-...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Temperatur Zeit Gebäckart Einsatzebene °C Std.: Min. Flammekuchen 250 - 270 12 - 20 Piroggen 180 - 200 15 - 25 1) Backofen vorheizen Tabelle Aufläufe und Überbackenes Einsatz- Temperatur Zeit Gericht Backofen-Funktion ebene °C Std.: Min. Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps • Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten. Hinweise zur Brattabelle Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte. • Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. •...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Tempera- Einsatz- Zeit Fleischart Menge Backofenfunktion ebene Std.: Min. °C Wild Hasenrücken, Ober-/ bis 1 kg 220-250 0:25-0:40 Hasenkeulen Unterhitze Ober-/ Reh-/ Hirschrücken 1,5-2 kg 210-220 1:15-1:45 Unterhitze Ober-/ Reh-/ Hirschkeule 1,5-2 kg 200-210 1:30-2:15 Unterhitze Geflügel Geflügelteile je 200-250g...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Grilltabelle Grillzeit Grillgut Einsatzebene 1. Seite 2. Seite Frikadellen 8-10 Min. 6-8 Min. Schweinefilet 10-12 Min. 6-10 Min. Bratwürste 8-10 Min. 6-8 Min. Rinderfilet-Steaks, 6-7 Min. 5-6 Min. Kalbssteaks Rinderfilet, Roastbeef 10-12 Min. 10-12 Min. (ca. 1 kg) Toastbrote 4-6 Min.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Dörren Backofen-Funktion: Heißluft + Ringhk • Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. • Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus- schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. •...
Reinigung und Pflege Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte. Einkochen bis Weiter kochen bei Temperatur Einkochgut Perlbeginn 100°C in°C in Min. in Min. Beerenobst Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee- 160-170 35-45 ren, reife Stachelbeeren Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15 Steinobst Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45...
Reinigung und Pflege Backofeninnenraum Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leich- testen entfernen und brennen erst gar nicht fest. 1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. 2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Reinigung und Pflege Einschubgitter einsetzen Achten Sie beim Einbau der Gitter darauf, dass die Haltebolzen der Teleskopschienen nach vor- ne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhän- gen und dann vorne anlegen und andrücken. Backauszug reinigen Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen. Achtung: Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Reinigung und Pflege Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt wer- den. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
Reinigung und Pflege Backofen-Tür Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür Ihres Ge- rätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schlie- ßen (ca. 45°). 4.
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Reinigung und Pflege Backofen-Tür einhängen 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Win- kel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backo- fen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen. Die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen.
Reinigung und Pflege Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Türglas ausbauen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.
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Reinigung und Pflege 5. Türglas am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. Türglas reinigen Das Türglas gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen. Türglas einsetzen 1. Türglas schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken. 2.
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Reinigung und Pflege An der offenen Seite der Türabdeckung(B) be- findet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. 3. Backofen-Tür vollständig öffnen. 4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen.
Was tun, wenn … Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionieren Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten nicht Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht einge- Backofen einschalten schaltet Die Tageszeit ist nicht einge- Tageszeit einstellen stellt Die erforderlichen Einstellun- Einstellungen nachprüfen...
Entsorgung Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunst- stoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsma- terialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammel- punkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
Service Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan- weisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kunden- dienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben: –...
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