Bauknecht GKI 9001 A++ Gebrauchsanweisung Seite 54

61433002P.fm Page 54 Thursday, March 24, 2005 3:23 PM
COMO USAR O CONGELADOR
Ligação da congelação rápida
Para congelar a maior quantidade possível, ligue também o
interruptor de congelação rápida 24 horas antes de introduzir os
alimentos. A quantidade máxima aconselhada encontra-se
indicada na chapa das características, colocada no interior do
aparelho. Ao introduzir os alimentos a congelar, a luz de aviso
vermelha pode acender-se, até ao momento em que é alcançada
a temperatura necessária.
Passadas as 24 horas da introdução do alimentos a congelar,
desligue o interruptor de congelação rápida.
Conselhos para a congelação e para a conservação
dos alimentos frescos
• Embrulhe e feche os alimentos frescos a congelar em: folhas de
alumínio, película transparente, embalagens impermeáveis de
plástico, caixas de polietileno com tampas, recipientes para o
congelador desde que idóneos para alimentos a congelar.
• Os alimentos (com excepção da carne, vide de seguida) devem
ser frescos, maduros e da melhor qualidade.
Apenas desta maneira se obtém óptimos produtos congelados.
• Os legumes frescos e a fruta devem ser congelados, sempre que
possível, imediatamente após a colheita, de modo a
conservarem as substâncias nutritivas, a estrutura, a
consistência, a cor e o gosto.
Amoleça durante um período suficientemente longo, a carne e a
caça antes de as congelar.
Nota:
• Deixe sempre arrefecer os alimentos quentes antes de colocá-
los no congelador.
• Consuma imediatamente os alimentos descongelados ou
parcialmente descongelados. Não os congele novamente,
excepto no caso em que o alimento descongelado for utilizado
para preparar um prato que preveja a sua cozedura.
Após ter sido cozinhado, o alimento descongelado pode ser
novamente congelado.
Congelação e conservação dos alimentos
• Coloque os alimentos a congelar num dos cestos superiores.
• Em caso de utilização do congelador sem recipiente, coloque os
eutéticos em cima dos alimentos a congelar na parte traseira da
primeira gaveta no alto.
Importante:
Para os meses de conservação dos alimentos frescos
congelados, respeite a tabela apresentada ao lado.
Classificação dos alimentos congelados
Coloque e classifique os produtos congelados nos
compartimentos (cestos).
Utilize o calendário de conservação que permite um consumo
puntual segundo as datas de validade dos alimentos.
Nota para o controlo dos alimentos congelados
Introduza um termómetro para as baixas temperaturas entre os
alimentos congelados para controlar a temperatura.
Colocando-o sobre o produto congelado poder-se-à determinar a
temperatura do ar, que não corresponde com aquela do próprio
produto.
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MESES ALIMENTOS