Esempi Di Impiego Per La Cottura - AEG Electrolux 88031K-IN Benutzerinformation

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Consigli per cuocere e arrostire

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
Livello di
cottura
0
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13
14
La funzione Power è indicata per il riscaldamento di grandi quantità di liquido.
Cottura
Tenere in caldo
Fondere
Raffermare
Cottura lenta
Cottura a vapore
Stufatura
Maceratura
Maceratura
Cottura rapida
Cottura arrosto in-
tensa
Ebollizione Rosola-
tura Frittura
Ideale per
Posizione Off
Tenere in caldo pie-
tanze cucinate
Salsa, burro, cioc-
colata, gelatina
Omelette, uova
strapazzate
Riso, budini e pre-
parati a base di lat-
te
Riscaldare pietanze
pronte
Cuocere a vapore
verdura o pesce;
stufare pesce
Cuocere a vapore
patate
Bollitura di grandi
quantità di alimen-
ti, minestroni e
zuppe
Cotolette, cordon
bleu, costolette,
polpette, salsicce,
fegato, uova, frit-
telle, krapfen
Frittelle di patate,
lombate, bistecche,
crepes
Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta
fresca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine
Durata
Secondo necessità
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
Secondo necessità
5-15 min. per pa-
della
Indicazioni/consigli
Coprire con il co-
perchio
Mescolare di tanto
in tanto
Cucinare con co-
perchio
Aggiungere al riso
almeno una doppia
quantità di liquido,
mescolare di tanto
in tanto i preparati
a base di latte
Per le verdure ag-
giungere poco li-
quido (qualche
cucchiaio)
Utilizzare poco li-
quido, per esempio
max ¼ l di acqua
per 750 g di patate
Fino a 3 l di liquido
più gli ingredienti
Girare di tanto in
tanto
Girare di tanto in
tanto