AEG Electrolux PREFERENCE KB98005E Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 50

KARTOFFELGRATIN
Zutaten:
– 1000 g Kartoffeln
– je 1 TL Salz und Pfeffer
– 1 Knoblauchzehe geschält
– 300 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
– 3 Eier
– 250 ml Milch
– 4 EL Sahne
– 1 EL Thymian
– 3 EL Butter
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, abtrocknen, salzen
und pfeffern.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer ausgefetteten, feuerfesten
Form verteilen, etwas geriebenen Käse darüber streuen. Die restlichen
Kartoffelscheiben darauf schichten und den übrigen Käse darüber
streuen.
Die Knoblauchzehe zerquetschen und zusammen mit den Eiern, Milch,
Sahne und dem Thymian verrühren. Die Masse salzen und über die
Kartoffeln gießen.
Die Butter in Flöckchen auf das Gratin setzen.
Einstellung
P 7 KARTOFFELGRATIN
50
Einsatzebene
2
Dauer
55 Min.