Back- Und Brattabelle; Ober- / Unterhitze Sowie Multi-Heissluft - AEG Electrolux B 8909-4 Benutzerinformation

Back- und Brattabelle

Ober- / Unterhitze sowie Multi-Heissluft

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
ART DER SPEISE
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladentorte
Rührkuchen
Biskuitkuchen
Stollen
Kastenkuchen
Kleine Kuchen
Biskuits
Baiser
Hefekleingebäck
Windbeutel/Eclairs
BROT UND PIZZA
1000 Weißbrot
500 Roggenbrot
500 Brötchen
250 Pizza
FLANS
Pasta-Flan-
Gemüse-Flan
Quiches
Lasagne
Cannelloni
FLEISCH
1000 Rind
1200 Schwein
1000 Kalb
1500 Roastbeef, rot
1500 Roastbeef, rosa
1500 Roastbeef, durch
2000 Schweineschulter
1200 Lamm
1000 Hähnchen
5000 Truthahn
1500 Ente
3000 Gans
1200 Hase
1200 Schweinshaxen
Hackbraten
WILD
1500 Hasenrücken
800 Fasan
FISCH
1200 Bachforelle
1500 Thunfisch/Lachs
(*) Falls Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht garen, empfehlen wir diese, auf den in Klammern angegebenen Ebenen
abzustellen.
Ober- / Unterhitze
Multi-Heissluft
Ebene
temp. °C
4
3
2
1
1 170
2 170
1 160
1 180
2 175
2 175
175
1 175
1 170
1 170
2 175
3 160
2 100
2 190
2 200
1 190
2 190
2 200
1 210
2 200
2 200
2 200
2 180
2 200
2 190
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 190
2 190
2 180
2 175
2 175
2 190
2 180
2 180
2 190
2 190
2 190
2 190
Ebene
temp. °C
4
3
2
1
2 (1u3)* 160
2 (1u3)* 160
2 150
2(1u3)* 170
2 150
2(1u3)* 160
2 160
2 (1u3)* 160
1 160
2 160
2 (1u3)* 160
2 (1u3)* 150
2 (1u3)* 100
2 (1u3)* 180
2 (1u3)* 190
2 180
2 180
2 (1u3)* 175
2 (1u3)* 190
2(1u3)* 175
2(1u3)* 175
2(1u3)* 180
2 160
2 175
2 175
2 175
2 175
2 200
2 200
2 200
2 175
2 175
2 175
2 160
2 160
2 160
2 175
2 160
2 160
2 175
2 175
2(1u3)* 175
2(1u3)* 175
Garzeit
in
NOTIZEN
minuten
45-60 Kuchenform
20-30 Kuchenform
60-80
Kuchenform
40-60 Kuchenform
60-80 Kuchenform
30-40 Kuchenform
45-60 Kuchenform
30-40 Kuchenform
40-60 Kuchenform
50-60 Kuchenform
25-35 in Backblech
20-30 in Backblech
90-120 in Backblech
12-20 in Backblech
15-25 in Backblech
40-60 1-2 Stück
30-45 in Brotpfanne
20-35 6-8Brötchen
15-30 in Brotpfanne
40-50 Kuchenform
45-60 Kuchenform
35-45 Kuchenform
45-60 Kuchenform
40-55 Kuchenform
50-70 auf dem Rost
100-130 auf dem Rost
90-120 auf dem Rost
50-60 auf dem Rost
60-70 auf dem Rost
70-80 auf dem Rost
120-150 mit Schwarte
110-130 Bein
60-80 komplett
210-240 komplett
120-150 komplett
150-200 komplett
60-80 A-Stücke
100-120 2 Stücke
40-60 in Brotpfanne
150-200 A-Stücke
90-120 komplett
30-40 3-4 Fische
25-35 4-6 Stücke
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