Backen Auf Einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot Auf Backblechen - JUNO JOB53000 Benutzerinformation

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Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Hefezopf/-kranz
1)
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
1)
- zuerst
- anschließend
1)
Windbeutel/Eclairs
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen tro-
cken
Mandel-/Zuckerku-
1)
chen
Obstkuchen (mit Hefe-
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen (mit Hefe-
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Hefekuchen mit emp-
findlichen Belägen
(z.B. Quark, Sahne,
1)
Pudding)
Pizza (mit viel Be-
1)2)
lag)
Pizza (dünner Bo-
1)
den)
Ungesäuertes Brot
Wähen (CH)
1) Backofen vorheizen
2) Fettpfanne benutzen
Backen auf einer Ebene - Plätzchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
1)
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Backofenfunktion
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Backofenfunktion
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Einsatz- Temperatur
ebene (°C)
3 170 - 190
3 160 - 180
1
230
160 - 180
3 160 - 170
3 180 - 200
3 150 - 160
3 190 - 210
3 150
3 170
3 160 - 170
3 160 - 180
1 180 - 200
1 200 - 220
1 200 - 200
1 180 - 200
Einsatz- Temperatur
ebene (°C)
3 150 - 160
3 140
3 160
3 150 - 160
3 80 - 100
Zeit (Std:Min)
0:30 - 0:40
0:40 - 1:00
0:25
0:30 - 1:00
0:15 - 0:30
0:10 - 0:20
0:20 - 0:40
0:15 - 0:30
0:35 - 0:50
0:35 - 0:50
0:40 - 1:20
0:40 - 1:20
0:30 - 1:00
0:10 - 0:25
0:08 - 0:15
0:35 - 0:50
Zeit (Std:Min)
0:06 - 0:20
0:20 - 0:30
0:20 - 0:30
0:15 - 0:20
2:00 - 2:30