Les plaques électriques
Avant la première utilisation de la plaque
électrique, faites-la chauffer 5 minutes en
position maxi afin d'éliminer les graisses de
protection.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la
position désirée.
La manette peut être positionnée sur l'une des 7
positions et tournée indifféremment vers la
droite ou vers la gauche.
Position 0 : Plaque à l'arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale
Pour mettre à l'arrêt la plaque électrique,
ramenez la manette correspondante sur la
position « arrêt ».
Il est important à noter qu'il est possible
que la plaque fume et produise une odeur
peu agréable lors de la première utilisation.
C'est quelque chose de normal et cela va
disparaître après quelque temps.
Eloignez
les
l'appareil tant qu'il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment susceptibles
de fondre (ustensiles avec manche en
plastique,
feuille
contenant du sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car l'huile
ou la graisse pourrait facilement s'enflammer
par suite d'une surchauffe.
En tenant compte de la quantité d'aliments à
cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-
dessous guidera vos premiers essais.
Positions
Cuisson
Pour réchauffer les mets ou pour
1
fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des
2
daubes, des soufflés, des oeufs...
Soupes
3
décongelation d'aliments surgelés,
cuisson d'eau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
4
légumes
bouillon, savarins, poisson
5
Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks,
6
biscuits, saisie de viande
ZONES DE CUISSON
jeunes
enfants
d'aluminium,
aliments
de
légumes
secs,
frais,
soupes
pâtes,
tranches
de
viande,
de
15