Levensmiddelen Voorbereiden - DS Z 02900 Gebrauchsanleitung

■ Gebruik het apparaat nooit zonder toezicht, om materiële schade, schade aan het
apparaat en persoonlijk letsel te voorkomen.
■ Gebruik uitsluitend vetten en oliën die geschikt zijn voor hoge temperaturen, dat wil
zeggen om te frituren. Gebruik geen koudgeperste oliën of boter. Let op de aanwij-
zingen van de fabrikant op de verpakking.
■ Vul niet te veel olie / vet in de friteuse, ga niet verder dan de MAX-markering in de
binnenpan, omdat dit zou kunnen leiden tot overlopen van de friteuse en ernstige
verbrandingen.
■ Gebruik het apparaat niet zonder resp. met te weinig olie / vet. Vul het apparaat altijd
minstens tot aan de MIN-markering in de binnenpan. Controleer vóór elk gebruik het
olie- / vetniveau.
■ Meng niet verschillende vet- resp. oliesoorten met elkaar omdat dit zou kunnen lei-
den tot overlopen van de friteuse!
■ Bij gebruik van vast vet moet dit in stukken worden gesneden en in een afzonderlijk
reservoir op lage temperaturen afzonderlijk worden gesmolten en pas dan langzaam
worden gevuld in de binnenpan.
■ Smelt nooit een groot blok frituurvet direct in de binnenpan! Wanneer het vet na het
laatste gebruik in de binnenpan vast is geworden, steekt u met een vork gaten erin
en verwarmt u het vervolgens op de laagste temperatuurstand.
■ BELANGRIJK: de deksel van de friteuse sluit alleen correct, wanneer de frituur-
mandgreep werd uitgetrokken. Let er altijd op dat de greep werd uitgetrokken
voordat u hem in de friteuse plaatst!
■ Bij de bereiding van bevroren levensmiddelen laat u de frituurmand langzaam en
voorzichtig in het hete vet zakken, zodat het niet overstroomt. Houd daarbij voldoen-
de afstand tot het apparaat om verbrandingen door hete vetspatten te voorkomen.
■ Voedingsmiddelen niet in vershoudfolie of in plastic zakjes verpakt in het apparaat
leggen.

Levensmiddelen voorbereiden

• Snijd de levensmiddelen in stukken van gelijke grootte zodat deze gelijkmatig garen.
Vermijd al te grote stukken.
• Let erop dat de gebruikte levensmiddelen droog zijn. Zo voorkomt u dat vet onnodig
spat of overloopt.
• Diepgevroren levensmiddelen moeten voor het frituren goed worden geschud om
losse stukjes ijs te verwijderen. Tip: diepgevroren patat wordt knapperiger wanneer
u deze voor het frituren met koud water afspoelt en vervolgens zorgvuldig afdroogt.
• Voor extra knapperige patat van verse aardappelen gaat u als volgt te werk: was de
aardappelen na het snijden eerst af onder koud water, om het zetmeel in de aardap-
pelen te verwijderen. Droog de patat vervolgens volledig voordat u deze frituurt. Zo
wordt uw patat extra knapperig en kleeft tijdens het frituren niet aan elkaar.
45 NL