Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
NL
Groentespaghetti met garnalenspiesen
Voor 2 personen
· 500 g wortels
· 250 g reuzengarnalen, rauw en ongepeld
· 1 stengel citroengras
· 1 blik kokosmelk
· 1 stukje gember (ongeveer zo groot als een walnoot)
· 2 el pinda- of sesamolie
De wortels schillen en met de spiraalsnijder in lange stroken
snijden.
De gember schillen en in kleine blokjes snijden. Van het
citroengras het onderste uiteinde dun afsnijden en de buitenste
bladeren verwijderen.
In een pan met antiaanbaklaag 1 el olie verhitten. De wortels,
het citroengras en de gember hierin fruiten. Met de kokosmelk
afblussen, ongeveer 5 minuten laten sudderen.
In de tussentijd de garnalen op kleine houten spiesen steken,
de overige olie in een pan verhitten en de garnalenspiesen
hierin aanbraden.
Het citroengras eruit halen en de spaghetti op voorverwarmde
borden serveren. De garnalenspiesen hierover verdelen.
23
Werbung
