Bosch HRG7764 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 41

WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur
nicht sichtbar.
Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf vom
Körper weg entweichen kann.
Kinder fernhalten.
Grillen
Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.
Umluftgrillen eignet sich sehr gut für die Zubereitung
von ganzem Geflügel und Fisch sowie Fleisch z. B.
Krustenbraten.
Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und
ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig
und bleiben saftig.
Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.
Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schieben
Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene unter
dem Rost ein.
Hinweise
Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, fein
Rührkuchen, 2 Ebenen
Obsttorte oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuittorte, 6 Eier
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Biskuitrolle
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
1
Das Gerät vorheizen.
Zubehör / Geschirr Höhe
Kranzform 2
oder
Kastenform
Kranzform 3+1
oder
Kastenform
Springform 2
Ø 26 cm
Springform 2
Ø 28 cm
Springform 2
Ø 28 cm
Universalpfanne 3
Universalpfanne 3
Backblech 3
Muffinblech 3
Backblech 3
Backblech 3
Universalpfanne 3+1
+
Backblech
2x 5+3+1
Backblech
+
Universalpfanne
Beim Grillen kann Rauch entstehen.
31.4 Zubereitungshinweise für
Fertiggerichte
Das Garergebnis hängt sehr stark vom Lebensmittel
ab. Vorbräunung und Ungleichmäßigkeiten können
schon bei der Ausgangsware vorhanden sein.
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
Verteilen Sie stückige Speisen, wie Brötchen und Kar-
toffelprodukte, gleichmäßig und eben auf dem Zube-
hör. Lassen Sie etwas Platz zwischen den einzelnen
Stücken.
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa-
ckung.
31.5 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert
nach Speisenkategorien.
Heizart Temperatur in
°C / Grillstufe
150-170
140-160
170-190
150-160
1. 150-160
2. 150-160
160-180
180-190
180-200 1
170-190
160-180
140-160
140-160
140-160
So gelingt's de
Dampf- Dauer in Min.
stufe /
Crisp Fi-
nish
- 60-80
- 60-80
- 55-80
- 50-60
1 1. 10
aus 2. 25-35
Ein 55-75
Ein 30-40
1 10-15
- 15-20
2 25-35
- 15-30
- 15-30
- 15-30
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