Betriebsdaten; Hygienetagebuch - Winterhalter UC-Serie Betriebsanleitung

PIN-Menü

13.3 Betriebsdaten

Hier können Sie alle Betriebsdaten ablesen.
Betriebsdaten aufrufen
 Auf die Schaltfläche tippen.
Am Bildschirm werden folgende Betriebsdaten angezeigt:
Erstinbetriebnahme
1
Nächster Service in
Summe Betriebsstunden
Summe Spülzyklen
Summe Wasserverbrauch
Tages-Betriebsstunden
Tages-Spülzyklen
Tages-Wasserverbrauch
Restkapazität Wasseraufb.
2
Betriebsstd. Master alt
Die Anzeige ist abhängig von der Ausstattung der Maschine.
INFO
 Auf die Rücksprungtaste tippen, um das Menü zu verlassen.

13.4 Hygienetagebuch

Im Hygienetagebuch können Sie:
 alle Betriebszustände, Aktionen und Betriebsstörungen eines Tages in chronologischer Reihenfolge auf-
rufen.
 alle HACCP- und hygienerelevanten Daten aufrufen.
Die Liste beginnt mit dem aktuellen Datum und dem ersten Ereignis an diesem Tag. Danach erscheinen die
darauf folgenden Ereignisse dieses Tages, dann die Ereignisse der Tage zuvor. Am Ende jedes Tages wer-
den die wichtigsten Betriebsdaten zusammengefasst.
Wenn die Speicherkapazität erreicht ist, werden die ältesten Daten gelöscht, sobald neue Daten
INFO
hinzukommen.
Hygienetagebuch aufrufen
 Auf die Schaltfläche tippen.
 Der Bildschirm mit dem Hygienetagebuch erscheint:

Die Liste beginnt mit dem aktuellen Datum und dem ersten Ereignis an diesem Tag.

Es folgen die Ereignisse der Tage davor.
 Auf die Rücksprungtaste tippen, um das Menü zu verlassen.
13.4.1 Datenübertragung auf PC (Option)
Da das Hygienetagebuch nur eine begrenzte Anzahl an Einträgen abspeichert, gibt es zusätzlich die Mög-
lichkeit, die Einträge auf einen PC zu übertragen und dort zu archivieren.
Weitere Hinweise finden Sie in den zugehörigen Unterlagen.
1
Diese Funktion kann der autorisierte Servicetechniker aktivieren.
2
wenn ein neues Display eingebaut wurde
28
Datum
x Stunden oder Spülzyklen
x Stunden
x
x Liter
x Stunden
x
x Liter
x Liter
x Stunden