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Rezepte - Automatikprogramme
Kartoffel-Käse-Gratin
(4 Portionen)
Zubereitungszeit: 45 Minuten
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Zutaten
Für das Gratin
600 g Kartoffeln, mehlig kochend
75 g Gouda, gerieben
Für den Guss
250 g Rahm
1 TL Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Bestreuen
75 g Gouda, gerieben
Für die Form
1 Knoblauchzehe
Zubehör
Auflaufform, mikrowellentauglich, tem-
peraturbeständig, Ø 26 cm
Zubereitung
Auflaufform mit Knoblauch ausreiben.
Für den Guss Rahm, Salz, Pfeffer und
Muskat vermischen.
Kartoffeln schälen und in 3–4 mm dün-
ne Scheiben schneiden. Kartoffeln mit
dem Gouda und dem Guss vermischen
und in die Auflaufform geben.
Mit Gouda bestreuen und offen garen.
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Einstellung: Frisches Gargut A 17
Gewicht: 1000 g
Ebene: Drehteller
52
A 13 Grillspiesse:
Filetspiesschen (8 Spiesse)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten +
1 Stunde Ruhezeit
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Zutaten
1 Schweinsfilet, ca. 300 g
1 rote Peperoncini
2 Zwiebeln
Zum Marinieren
8 EL Speiseöl
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüss, Chilipul-
ver
8 Holzspiesse
Zubereitung
Das Schweinsfilet in 16 Stücke klein-
schneiden. Die Peperoni putzen und in
mundgerechte Stücke schneiden. Die
Zwiebeln jeweils achteln. Abwechselnd
Fleisch, Peperoni und Zwiebel auf die
Spiesse stecken. Für die Marinade die
Zutaten gut verrühren und die Spiess-
chen damit bestreichen. Etwa eine
Stunde ziehen lassen. Die Spiesse auf
den Grillrost legen und zusammen mit
einer hitzebeständigen, mikrowellenge-
eigneten Form einschieben. Nach etwa
der halben Grillzeit (Signal) wenden.
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Einstellung: Frisches Gargut A 13
Gewicht: je Spiess ca. 100 g
Ebene: Rost und Form auf Drehteller
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