Bosch CPA565GS0 Gebrauchsanleitung Seite 187

Gevogelte
Gerecht Vormen
Kip, heel, 1,3 kg, Gesloten
(koken) vorm
Kip, heel, 1,3 kg Open vorm
(braden)
Stukken kip, bijv. Open vorm
kwart kip, 800 g
Eendenborst, 500 g Rooster +
glazen
braadslede
Ganzenborst, gan- Open vorm
zenbout, 700-
900 g
Vlees
Gerecht Vormen
Runderstoof-vlees, Gesloten
1 kg vorm
Rosbief, kort Open vorm
gebakken, 1,5 kg
Rundersteaks 2- Rooster +
3 cm dik, 2-3 stuks
Glazen
à 200 g
braadslede
Varkensvlees zon- Open vorm
der zwoerd, 750 g,
bijv. halsstuk
Varkensvlees met Open vorm
zwoerd, ca. 1 kg,
bijv. schouder
Varkenslende Open vorm
500-600 g
Steaks van varken- Rooster +
snek 2-3 cm dik, 2- glazen
3 stuks, à 120 g braadslede
Grillworsten 4-6 Rooster +
stuks, à 150 g glazen
braadslede
Gebraden gehakt, Open vorm
750 g
Inschuif- Verwar- Tempera-
hoogte mingsme- tuur
thode
0
!
0
4+"+!
0
4
3+2
(+!+"
0
(+!
Inschuif- Verwar- Stap-
hoogte mingsme- pen
thode
0
4+
!
0
4
+!
3+1
(
0
4+"+!
0
4+"+!
0
4+
!
3+1
(
3+1
(
0
4+"+!
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Grillstan Magnetron-
d stand
- - 600
190 - 360
190 - 180
- 3 180
- 2 180
Tempera- Grill Magnetron-
tuur stan stand
d
1 160-170 -
1 180-190 -
1 - 3
2 3
1 170-180 -
1 170-180 -
1 180-190 -
1 - 2
2 2
1 - 3
2 3
1 190 -
Stoom- Tijds- Aanwijzingen
stand duur
in min.
- 25-35 Halverwege de
bereidingstijd
keren.
3 40-45 Met de borstzijde
naar boven leg-
gen. Niet keren. 5
min laten nasudde-
ren.
- 20-35 Gaatjes in het vel
prikken. Met de
kant van het vel
naar boven leg-
gen. Niet keren.
3 10-12 Met de kant van
het vel naar boven
leggen. Niet keren.
- 30-40 Hoge open
vorm.Niet keren.
Stoom- Tijds-
stand duur
in min.
180 - 80-90
180 - 30-40 Halverwege de
- - 10-15
- - 5-10
360 3 25-35 Tot slot
180 3 60-80 Zwoerd insnij-
180 - 35-40 Tot slot
- - 15-20
- - 10-15
- - 10-15
- - 5-10
360 3 15-20 Tot slot
nl
Aanwijzingen
bereidingstijd
keren.Tot slot 10
minuten laten
rusten.
10 minuten laten
rusten.
den. Tot slot 10
minuten laten
rusten. Niet
keren.
10 minuten laten
rusten.
10 minuten laten
rusten.
187