ergebnis beeinflussen können. Mindestabstand zu
Metallteilen: 1 cm einseitig.
•
Messung im heißen Öl min. 40°C, max. 200 °C.
•
Min- und Max-Markierung beim Eintauchen in Öl
beachten.
•
"Temperatursträhnen" im Öl können Messfehler verur-
sachen. Gerät in Friteuse bewegen.
•
Vor jeder Messung bzw. beim Wechsel von einem
Frittierbecken in das nächste wird empfohlen den
Sensor zu reinigen, siehe Sensor reinigen, Seite 27.
•
Induktionsfriteusen während der Messung ausschalten
oder eine Frittierölprobe entnehmen, da es durch das
elektromagnetische Feld zu falschen Messwerten
kommen kann.
•
Frittieröl ab ca. 24 % TPM austauschen. In einigen
Ländern gilt ein anderer Grenzwert. Liegen die
gemessenen Werte oberhalb des landesspezifischen
Grenzwertes, sollte das Frittieröl ausgetauscht werden!
Bei aktivierter Auto-Hold-Funktion
1. Sensor in das Frittieröl tauchen. Eintauchtiefe beachten!
-
Wenn Temperatur innerhalb des zulässigen Messbereichs liegt
(40 ... 200 °C): Auto, sowie der Messwert und die
Alarmbeleuchtung (Displayfarbe) blinkt.
2. Warten bis
Auto-Hold
-
Messwerte werden vom Gerät automatisch gehalten, bei
aktivierter Alarmbeleuchtung leuchtet die Displayfarbe.
3. Messwerte ablesen.
4. Um in den Messmodus zu wechseln:
(< 1s).
Bei deaktivierter Auto-Hold-Funktion
1. Sensor in das Frittieröl tauchen. Eintauchtiefe beachten!
2. Wenn Temperatur innerhalb des zulässigen Messbereichs liegt
(40 ... 200 °C): Angleichzeit abwarten (ca. 30 s).
-
Messwerte werden angezeigt.
-
Messung ist beendet, wenn sich die Temperaturanzeige nicht
mehr ändert.
3. Um Messwerte zu halten:
-
Hold
wird im Display angezeigt.
-
Messwerte werden gehalten.
4. Messwerte ablesen.
im Display angezeigt wird.
[Hold]
[Hold]
kurz drücken (< 1 s).
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kurz drücken
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