Hoshizaki DCM-60KE Servicehandbuch Seite 29

<SCHRITT 3>
Hinweis: Desinfizieren ist immer nach dem Reinigen oder aber als individueller Vorgang
durchzuführen, wenn Bedingungen vorliegen, die dieses erfordern.
Mit 2,8 Litern der Desinfektionslösung den Eisdispenser desinfizieren.
14) Netzstecker des Eisdispensers ziehen.
15) Deckplatte und Abdeckung des Vorratsbehälters entfernen.
16) Die Desinfektionslösung vorsichtig durch die Öffnung in der Mitte des Vorratsbehälters
in den Wasserbehälter bis zum Überlaufen gießen.
17) 10 Minuten warten. Während dieser Zeit die Innenseite des Vorratsbehälters und den
Behälterdeckel mit einem sauberen Tuch und etwas restlicher Lösung abwischen.
(Rührwerk oder Abtropfring noch nicht einsetzen.)
18) Vorratsbehälter wieder mit der Abdeckung verschließen und den Gerätedeckel
provisorisch befestigen.
19) Netzstecker des Eisdispensers einstecken und mit der Desinfektionslösung Eis
herstellen.
20) Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung öffnen und den Eisbereitungsschalter in die
Position „ON" stellen. Die Maschine weitere 20 Minuten lang Eis herstellen lassen.
21) Eisbereitungsschalter auf „OFF" stellen.
22) Den Ablaufschalter auf der Steuertafel drücken.
23) Solange die Anzeige „DRAIN" im einminütigen Ablaufzyklus aufleuchtet, sauberes
warmes Wasser vorsichtig in den Vorratsbehälter zum Schmelzen des gesamten Eises
und bis zum Überlaufpegel in die mittlere Öffnung gießen. Darauf achten, dass der
Behälterendschalter auf der Abdeckung des Vorratsbehälters nicht nass wird.
24) Netzstecker des Eisdispensers ziehen.
25) Deckplatte und Abdeckung des Vorratsbehälters entfernen.
26) Rührwerk durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn ausbauen. Abtropfring herausheben.
27) Die Behälterauskleidung und die Abdeckung des Vorratsbehälters mit einem sauberen
Tuch und einer Schale mit frischem, kaltem Wasser abwischen/spülen.
28) Rührwerk und Abtropfring mit Neutralreiniger waschen. Gründlich spülen.
29) Rührwerk und Abtropfring in die übrige Desinfektionslösung tauchen. Gründlich
spülen.
30) Die entfernten Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.
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