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Convotherm OES Serie Bedienungshandbuch Seite 40

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Zu Ihrer Sicherheit
Gas
Wenn Sie ein Gasgerät (OGx yy.zz) haben, bedingt dies zusätzliche Gefahren:
Explosionsgefahr bei defekter, bzw. undichter Gasleitung
Verbrennungsgefahr durch heißes Abgas am Abgasstutzen (2)
Brandgefahr durch heißes Abgas über dem Gasgerät
Gefahr von CO-Bildung in der Küche bei schlecht eingestelltem Brenner, unzureichender Verbren-
nungszuluft und/oder Abgasführung
Vorzeitige Beschickung des Garraums
Bei vorzeitiger Beschickung des Garraums, z. B. bei Vorwahl der Startzeit des Garprogramms, kann
die Kühlkette von gekühlten Lebensmitteln unterbrochen werden. Dies verursacht:
Gefahr für Ihre Gäste durch mikrobiologische Kontamination von Lebensmitteln
Unterbrechen des Garens
Bei einer Unterbrechung des Garens können sich Mikroorganismen vermehren. Dies verursacht:
Gefahr für Ihre Gäste durch mikrobielle Kontamination von Lebensmitteln.
Gefahr von Quetschungen der Hände
Bei verschiedenen Tätigkeiten, wie Schließen/Öffnen der Gerätetür oder Reinigen der Gerätetür,
besteht die Gefahr, dass Sie sich die Hand quetschen und scheren.
Bedienungshandbuch
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