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MODE AUTOMATIQUE (auto bake)
Dans ce mode, vous pouvez choisir entre des systèmes de cuisson spéciaux ou des programmes
automatiques (programmes prédéfinis pour des types d aliments particuliers).
Systèmes de cuisson spéciaux
Appuyez sur la touche
B. systèmes de cuisson spéciaux
C. la durée du programme (voir chapitre Fonctions de temporisation)
E. Température
Faites tourner le SÉLECTEUR et choisissez vos réglages. Les valeurs prédéfinies s affichent : Vous
pouvez modifier la température et la durée du programme.
Symbole
Utilisation
CUISSON DE PRODUITS SURGELÉS
Cette méthode permet de cuire des aliments surgelés dans un laps de temps plus
court sans préchauffage. Optimal pour les produits surgelés précuits (produits de
boulangerie, croissants, lasagnes, frites, nuggets), la viande et les légumes.
PIZZA
Ce système est optimal pour la cuisson de pizzas et de pâtisseries à forte teneur
en eau. Utilisez-le pour cuire sur une seule grille, lorsque vous voulez que les aliments
soient cuits plus rapidement et qu ils soient croustillants.
CUISSON LENTE
Pour une cuisson douce, lente et uniforme de la viande, du poisson et de la pâtisserie
sur une seule grille. Cette méthode de cuisson maintient une teneur en eau plus
élevée de la viande, qui la rend plus juteuse et plus tendre, tandis que la pâtisserie
est brunie/cuite de façon uniforme. Ce système est utilisé dans une plage de
température comprise entre 140 °C et 220 °C.
AIRBAKE
Ce mode de cuisson permet de rendre la nourriture croustillante sans ajouter de
matières grasses. Il s agit d une version saine de la friture de fast-food, où les
aliments cuits sont moins caloriques. Idéal pour les petits morceaux de viande, de
poisson, de légumes et de produits surgelés prêts à être frits (frites, nuggets).
1)
Dans ces systèmes, il est possible d utiliser la fonction de gratinage (voir le chapitre Démarrer le
processus de cuisson).
2)
Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la
norme EN 60350-1.
24
et effectuez les réglages suivants :
1)
2)
1)
1)
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