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Lotus F18-94GT Aufstellungs- Und Bedienungsanleitung Seite 42

Gasbetriebene friteuse für grossküchen

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  • DEUTSCH, seite 15
Para efectuar esta operación es necesario abrir el grifo de descarga que se puede alcanzar sólo desde la puerta del
armario que se encuentra debajo. Antes de efectuar esta operación, comprobar que el filtro y la cubeta de recogida de
aceite estén en posición correcta.
Nota:
se aconseja que esta operación se efectúe con al aceite no excesivamente caliente.
INSTRUCCIONES SOBRE LA EVACUACIÓN DE LOS GASES DE DESCARGA
Aparatos de tipo "A" (Ver chapas de características)
Los aparatos de tipo "A" deben descargar los productos de la combustión en las relativas campanas, o dispositivos
similares, conectados a una chimenea que sea eficaz o directamente al exterior (Evacuación natural Fig.1)
Si falta ésta, se admite el uso de un aspirador de aire conectado directamente al exterior (Evacuación forzada Fig.2), de
capacidad no inferior a cuanto establecido en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
En el caso de evacuación forzada
La alimentación del gas del aparato debe ser directamente esclavizada al sistema y debe interrumpirse en el caso que la
capacidad de éste descienda por debajo de los valores prescritos en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
La readmisión del gas debe poder hacerse sólo manualmente.
EVACUACIÓN NATURAL Fig.1
1)Campana de aspiración
ES
VACIADO DE LA CUBA
42
EVACUACIÓN FORZADA Fig.2
1) Campana de aspiración
2) Esclavizamiento

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