SUGESTÕES E DICAS
Queques, 12
unidades
Pastelaria salga‐
da, 20 unidades
Biscoitos de
massa fina, 20
unidades
Tarteletes, 8 uni‐
dades
10.3 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
10.4 Tabelas de cozedura para testes
Informação para institutos de teste
Testes de acordo com: EN 60350, IEC 60350.
202/264
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gordura
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gordura
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gordura
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gordura
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
180
2
180
2
140
2
180
2
Formas indi‐
Forma com base pa‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
metro, 5 cm de
altura
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
ra flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro