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DEUTSCH
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät
längere Zeit nicht eingesetzt werden soll .
Schalten Sie das Gas ab und schalten Sie den
1)
Hauptstromversorgung aus .
Reinigen Sie das Gerät und die angrenzen-
2)
den Zonen akkurat .
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
ANMERKUNG: Informieren Sie sich
genau über die in Abschnitt „Gefahren und
Sicherheitsvorrichtungen während der War-
tung" auf Seite 9 genannten Gefahren .
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand
maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie
die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen
Wartungsarbeiten ausführen . Gute Wartung
zahlt sich durch optimale Leistungen, längere
Betriebsdauer und eine konstante Wahrung
der Sicherheitsanforderungen aus .
AVVERTENZA: Vor Ausführung ei-
nes Wartungseingriffs alle vorgesehenen
Sicherheitseinrichtungen einschalten und
in Erwägung ziehen, ob die angemessene
Unterrichtung des ausführenden Personals
und der in der Nähe tätigen Personen erfor-
derlich ist .
Den Wasserhahn schließen, die Dampfzu-
fuhr unterbrechen und den Zugang zu al-
len Einrichtungen verhindern, die, wenn sie
aktiviert werden, zur Entstehung von uner-
warteten Gefahrensituationen führen und
die Sicherheit und Gesundheit von Perso-
nen beeinträchtigen könnten .
20
LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
WARTUNG
Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Lebens-
3)
mittelöl auf die Edelstahlflächen auf .
Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus .
4)
Das Gerät mit einer Schutzhülle abdecken;
5)
hierbei einige Öffnungen für die Luftzirkula-
tion lassen
Außerdem muss garantiert sein, dass wäh-
rend der Wartungseingriffe der Bediener
immer in der Lage ist, sicherzustellen, dass
der Stecker aus der Steckdose gezogen ist .
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz
und bei Bedarf zu reinigen:
– Der Außenmantel .
– Das Becken .
– Die Zubehörteile .
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (sie-
he Seite 21) .
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prü-
fen .
– Sicherstellen, dass der Endschalter der Brat-
pfanne einwandfrei funktioniert .
– Kontrollieren, ob der Sicherheitsthermostat
einwandfrei funktioniert .
WARTUNG
3413950_ut_DE
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